Les allergènes de l’arachide sont rapidement transférés dans le lait maternel et peuvent prévenir la sensibilisation chez les souris. : Bernard H, Ah-Leung S, Drumare M-F, Feraudet-Tarisse C, Verhasselt V, Wal J-M, Créminon C, Adel-Patient K. Peanut allergens are rapidly transferred in human breast milk and can prevent sensitization in mice.
dans Allergy 2014 ; 69 : 888–897.
– Introduction :
- Les allergènes alimentaires ont été mis en évidence dans le lait maternel dans des conditions physiologiques, mais la cinétique et le rôle de ce passage dans les allergies alimentaires n’est pas encore précisé.
– Objectif de l’étude :
- Il a été d’analyser le passage des allergènes de l’arachide dans le lait maternel et d’étudier leurs propriétés allergisantes et/ou immuno-modulatrices.
– Matériel et Méthode :
- Le lait maternel humain a été collecté chez 2 mamans :
- non atopiques et tolérantes à l’arachide,
- avant et à différents temps après ingestion de 30g d’arachide grillée.
- Ara h 6 les complexes immuns Ara h 6 et la capacité de fixation des IgE des prélèvements de lait, ont été mesurés à l’aide d’Immunoassays spécifiques.
- Les fonctions allergisantes ont été étudiées par des tests cellulaires.
- Enfin, le lait prélevé avant et après ingestion a été administré en intra gastrique à des souris BALB/c d’âges différents, et les souris ont ensuite été sensibilisées de façon expérimentale à l’arachide à l’aide de la toxine cholérique.
– Résultats :
- Ara h 6 est détecté dès la 10ème minute après l’ingestion d’arachide, avec des pics durant la première heure de l’ingestion.
- Le transfert est un phénomène durable, de petites quantités d’allergènes d’arachide étant détectées sur une période de 24h.
- Les complexes immuns IgG-Ara h 6 et IgA-Ara h 6 sont mis en évidence, avec des cinétiques d’excrétion différentes de celles des allergènes libres.
- Les allergènes de l’arachide qui sont transférés dans le lait sont IgE réactifs et peuvent induire une réaction allergique in vitro.
- Cependant, l’administration de lait humain à de jeunes souris, en particulier avant sevrage, n’induit pas une sensibilisation mais induit une tolérance orale partielle.
– Conclusion :
- Les faibles quantités d’allergènes immunologiques actives transférées dans le lait maternel peuvent prévenir une sensibilisation allergique à l’arachide.