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  • Et le fenugrec ? 20 mars 2012 14:46, par Lyse M.

    Bonjour,
    Je m’adresse à vous au sujet d’une légumineuse assez méconnue : le fenugrec.
    Je voudrais savoir si celle si peut entrer dans la composition des colorants alimentaires.
    Il y a des rumeurs à ce sujet, mais je n’arrive pas à trouver de réponses réellement sérieuses !
    Merci d’avance pour votre réponse.
    Lyse M.

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  • Autre message

  • au collège ,et plus.... 21 janvier 2012 14:54, par pouzif

    bonjour à tous

    Lucas,qui va sur ses seize ans, a une allergie vraie à l’arachide et une autre moins forte aux œufs.

    L’année dernière,dans un collège public,cela a frisé la catastrophe : la cuisinière cuisinait à .....l’huile d’arachide (si,si....),ne voulait pas en changer et, bien qu’un PAI soit établi,a tout fait pour pousser dehors le gamin....A force de recours et de courrier en haut lieu,la situation s’est un peu calmée MAIS nous nous demandions,nous parents,ce que nous allions faire de lui les années futures !!??
    En effet,le collège se situait à 200 mètres de chez nous mais les futures établissements étaient dans d’autres villes...

    Pas mal de questions et d’inquiétudes jusqu’à ce que l’on trouve les MFR,"maisons familiales et rurales" ,petites structures (300 élèves) qui prennent aussi en considération les allergies de tout un chacun......et plus particulièrement celle de Saint Sernin sur Rance dans l’Aveyron,qui se nomme Valrance.

    Résultat,le gamin est interne,chose que ,même dans un gros délire,nous nous serions jamais autorisé de rêver,il est parti une semaine au pays Basque et fait une foultitude d’activités !!

    En un mot,il se sent normal,"comme les autres" et les notes s’en ressentent : 15,5 de moyenne générale,cela se passe de commentaire.

    Et nous voyons dorénavant son avenir beaucoup plus sereinement,lui de même.

    Pour résumer,parents d’enfants allergiques,tenez bon ;les allergies vont en se calmant, normalement, dans la majorité des cas et il existe donc des solutions et parfois le hasard fait bien les choses...
    et le net permet la diffusion de ce genre d’info,d’où ce mail.
    cordialement

    RR

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    • au collège ,et plus.... 15 mars 2012 11:48, par Lyse M.

      Bonjour,
      Je viens de lire votre message. La France a encore beaucoup de progrès à faire en matières de gestion et d’intégration des personnes allergiques. Il est aberrant de voir que malgré un PAI rien n’a été fait dans cet école ! Je suis contente de voir que vous avez trouvé des solutions pour votre fils.
      Il faut faire en sorte que ces situations changent et que les allergiques puissent vivre comme tout le monde !
      Je suis moi même allergique à certaines légumineuses dont l’arachide et j’ai créé un blog dans le but de montrer qu’on peut vivre avec des allergies !
      www.vivreavecdesallergiesalimentaires.fr
      Ne vous découragez pas ! Tout est possible avec un peu d’adaptation !
      A bientôt
      Lyse M.

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  • Autre message

  • A l’école 5 janvier 2011 20:42

    Bonjour on vient de decouvrir differentes allergies à mon fils de 3 ans et demi dont une allergie aux arachides l ecole n accepte pas que j apporte les plats de mon fils que j aurai prealablement prepare c est une ecole privee ont ils le droit de refuser ? il me propose des plats natama a plus de 10 euros plus sous vide ps tres appetissant je suis un peu perdue nous n avons eut aucune info du pediatr nous ne savons quel comportement avoir et pour l instant il mange a la cantine et je verifie le menu mais ce n est pas gerable avez vous des info des conseils svp merci d avance

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    • A l’école 6 janvier 2011 08:49, par Dr Philippe Auriol

      Bonjour,

      C’est effectivement une difficile négociation que le PAI...

      Dans le cas d’une école publique, les intéressés sont l’enfant au travers de ses parents, l’école par le directeur, la mairie qui gère les ATSEM et l’intercours, l’inspection d’Académie et enfin le médecin scolaire.

      Votre allergologue n’a pas de pouvoir sur ces institutions : il doit faire un certificat pour préciser l’allergie, une ordonnance pour les médicaments nécessaires à l’école.

      Avec ces documents, vous négocierez votre accueil à l’accueil.

      Dans le cas d’une école privée, le votre, il n’y a plus que deux interlocuteurs : vous et le directeur d’établissement. Il a le droit d’accepter ce qu’il veut et de refuser ce qu’il veut.

      Pour ma part, je vous conseille de bien vérifier avec votre allergologue le niveau d’éviction à faire pour la cacahuète. Puis, avec ce certificat de négocier l’accueil avec votre directeur d’établissement.

      N’hésitez pas à vous faire aider par l’Afpral : ils savent très bien gérer tout ça pour leurs membres !

      Voir en ligne : Afpral - Association Française pour la Prévention des Allergies

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      • A l’école 18 mars 2013 21:17, par vanessa32

        Bonjour,
        J’ai le même problème que vous la société de restauration de l’école privée de mon fils faisait ses repas depuis 1an. Elle a décidé de l’exclure de la cantine, je dois lui faire des paniers repas.Il est allergique à la noisette (avec un taux peu élevé , 3.48 UI). Elle souhaite que l’allergologue s’engage par écrit en disant que si Louis mange une noisette entière il n’y a pas de risque vital pour lui. Bien entendu aucun allergologue ne voudrait écrire un tel mensonge. Je suis dans l’impasse car le directeur de l’école ne réagit pas.
        Avez-vous trouvé une solution pour votre enfant ?

        Je vous remercie de votre aide car je suis dans l’impasse mon fils refusant de manger les repas à la cantine et fait des colères au moment de se mettre à table....

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  • PAI à l’école maternelle 10 juin 2010 14:24, par titpiment

    Nouvellement inscrite, je trouve sur ce site pleins d’infos... Mais là, j’ai besoin de votre aide :
    Voilà mathis a 30 mois et il rentre à l’école à la rentrée. Il a été testé positif à l’arachide et aux fruits à coques (juste au dessus du seuil donc allergie légère), à la maison il mange de tout vraiment (je regarde les étiquettes quand même !), il a le droit de manger ce qui contient des "traces" ou "fabriqué dans un atelier qui utilise" et ça se passe très bien... mais voilà lors de l’insription, la directrice me parle de PAI (pourquoi ?)ou de certificat attestant qu’il peut manger de tout.. C’est l’un ou l’autre, pour ma part oui il peut manger de tout mais pas de nutella ni d’aliments aux amandes ou noix... C’est pas compliqué quand même ! Cette situation m’inquiète bcp, car déjà l’entrée à l’écol n’est pas tjrs facile mais l’exclusion lors des repas n’arrange pas les choses !!
    Merci d’avance pour vos conseils !

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    • autres solutions 30 mai 2012 03:08, par catmad10

      Ma fille étant allergique au gluten, oeufs lait arachide et crustacés, j’ai trouvé la solution, la marque Natâma propose des plateaux repas sans aucun allergène, à réchauffer sans risque de contamination, avec entrée, plats, dessert et surtout ne nécessitant pas de conservation au frais ! Pour la 1 ère fois (elle a 8 ans ) elle a pu partir en classe de neige cet hiver, et elle repart en classe verte dans 3 semaines ! J’ai trouvé ces plateaux sur un site spécialisé spécialisé dans la vente de produits pour personnes allergiques, assez abordable : www.napurall.fr

      Voir en ligne : napur’all

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    • PAI à l’école maternelle 23 août 2010 16:57

      Bonjour,

      je comprends bien la crainte de l’institutrice. Le PAI existe pour protéger nos enfants, mais aussi aider les professionnels de l’enfance à accueillir nos enfants dans les meilleures conditions.
      Le but n’est pas de stigmatiser votre petit Mathis, juste que sa scolarité se passe bien ;)
      Malo est poly allergique, nous avons vite décidé de la mise en place d’un PAI avec le médecin. Pas toujours facile à appliquer à l’école, mais indispensable pour nous.
      Vous pouvez en parler avec d’autres mamans de notre association ;)
      bon courage pour la rentrée !

      Voir en ligne : le hérisson bleu

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      • PAI à l’école maternelle 28 août 2010 02:36, par sophielaurerenee

        Bonjour,

        non ce n’est pas compliqué pour nous, ni pour le maitre ou la maitresse qui est au courant mais imaginez un instant qu’il y ait un remplaçant !

        Le PAI est un document officiel important et co-signé par l’école, la cantine et vous même.

        Nous aussi nous avons réalisé un PAI.

        J’espère que cela pourra vous aider dans la compréhension et la démarche.
        Bien à vous

        Sophie

        Voir en ligne : PAI

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  • Renseignement PAI 27 juin 2008 12:50, par ylang

    Bonjour,

    Je suis étudiante en BTS diététique et rédige un sujet sur les allergies alimentaires en France.
    Je souhaiterais connaitre le nombre de PAI actuellement en place concernant les allergies alimentaires mais je n’arrive pas à trouver ces renseignements sur le net.
    Est-ce que vous savez où je pourrais trouver ces données ?
    D’avance je vous remercie.

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référence :

http://www.allergique.org/article2541.html

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