EAACI 2016 : Sommaire des communications.


Voici donc le cru 2016 de ce qui représente à mes yeux le meilleur congrès d’allergologie au monde. D’ailleurs, l’affluence de praticiens du monde entier confirme cette impression. Comme chaque année, nous vous proposons des extraits (...)

lire la suite

Auteur : Mme Myriam Leroy

Mme Myriam Leroy

Je suis infirmière de métier mais avant tout maman d’un petit garçon né en 2000, allergique aux oeufs et l’arachide. Animatrice d’un site sur le net depuis peu. Site pratique d’infos, de recettes, de convivialité entre parents d’enfants allergiques ou d’allergiques qui ont besoin comme moi d’échanger,de s’informer,et de se rassurer.

Derniers articles Mme Myriam Leroy

article du 24 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette de Myriam

Pour finir cette série de recettes, un peu de froid. Sorbet au chocolat sans œuf, arachide, blé ou lait de vache. Joyeuses fêtes à tous les gourmands. SORBET CHOCOLAT sans oeuf, arachide, blé, lait – Ingrédients * 150 g de chocolat pâtissier amer autorisé * 1/2 l d’eau * 50 g de sucre ou 30 g et un sachet de sucre vanillé – Préparation * Faire un sirop avec l’eau et le sucre en (...)
lire la suite 5921 lectures

article du 23 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette de Myriam

Aujourd’hui, vous allez pouvoir confectionner un pain d’épices sans œuf, arachide ni lait. Bon appétit. PAIN D’EPICES sans oeuf, arachide, lait – Ingrédients * 250 g de farine * 100 g de cassonade (sucre roux) * 1 c à café de bicarbonate (de sodium) * 1 c à café d’anis * 2 c à café de cannelle * 1 c à café de gingembre * 1 c à soupe d’huile * 3 c à soupe de miel * 3/4 (...)
lire la suite 4701 lectures

article du 22 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La recette du jour de Myriam

Si vous avez un enfant qui souffre d’allergie à l’œuf, à l’arachide, au lait de vache ou de soja, voici une recette pour lui confectionner des gâteaux savoureux. SPECULOOS sans oeufs, arachide, sans lait de vache ou soja selon variante : – Ingrédients : pour un grand plateau de petits gâteaux * 850 g farine * 1 kg de cassonade * 10 cl de lait de vache ou soja * 250 g de beurre (...)
lire la suite 7659 lectures

article du 21 12 2003 par Mme Myriam Leroy

La 2ème recette de Myriam

Aujourd’hui, vous allez pouvoir réaliser une buche de Noel pour votre enfant allergique. Elle sera sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache. BUCHE de Noël aux marrons sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache selon variante : Ingrédients : * 3/4l de lait de vache ou soja ou de riz * 1 bocal de marrons au naturel garanti sans allergènes * 100g de beurre ou margarine végétale * (...)
lire la suite 4780 lectures

article du 20 12 2003 par Mme Myriam Leroy

Les recettes de Myriam

En cette période de fêtes de fin d’année j’ai le plaisir de vous faire partager des petites douceurs sucrées pour nos allergiques gourmands. La recette d’aujourd’hui est sans œuf, arachide, blé, soja ou lait de vache et pourtant il s’agit de délicieuses truffes au chocolat. Et demain je vous en donnerai une autre. TRUFFES sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache selon la variante (...)
lire la suite 5366 lectures

article du 21 06 2003 par Mme Myriam Leroy

Plein de recettes pour fabriquer des bonbons sans risque.

Encore des recettes sans certains allergènes pour que nos petits bambins puissent avoir des bonbons agréables et sans risque en cette période où les kermesses des écoles fleurissent. Des saveurs sucrées à déguster sans modération !!! Bonbons : caramel à la vanille ( sans : œufs, blé, soja et arachide) Ingrédients 100g de sucre semoule 100g de crème fraîche un sachet de sucre vanillé (...)
lire la suite 234483 lectures

Rechercher

En bref

categories

  Allergenes

  Maladies

  Fonctionnel