La profiline a le melon : syndrome pollen-aliment
Quand un patient raconte un picotement de la bouche avec un fruit "exotique", la réponse la plus fréquente est : c’est le pollen qui s’invite à table. La profiline n’est pas la reine des chocs, mais elle est la championne des fausses pistes : on se rassure avec un prick-test générique, et la réalité immunologique est ailleurs. Moralité : on documente, on hiérarchise, et on explique que la (…)