Rubrique allergènes
Les molécules issues de différentes sources qui sont les causes des allergies sont appelées allergènes. Certaines sont d’origine alimentaire (présentes dans les aliments), aériennes, ou de contact ( responsables d’eczéma et il s’agit alors d’haptène : l’allergène étant formé de l’haptène couplé à une molécule porteuse). Il y a aussi des origines possibles parmi les venins d’insectes, les médicaments. Bien souvent ils sont confondus avec des substances toxiques.
Derniers articles allergènes
article du 5 04 2005 par
Dr Christian Debavelaere
Sésame or not sésame, that is the question
Le sésame confirme sa place et sa dangerosité comme allergène, fréquemment masqué, il fait partie des allergènes dont la mention doit être précisé obligatoirement prochainement sur l’emballage alimentaire. Reste le problème des restaurations collectives ou des repas au restaurant.
La discordance importante entre le nombre de cas supposé d’allergiques au sésame dans une population (…)
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article du 4 04 2005 par
Dr Stéphane Guez
Être piqué par l’allergologue ou par la guêpe : that is the question ! !
Dans cet article de synthèse les auteurs retracent l’histoire de la désensibilisation aux hyménoptères qui protège efficacement plus de 85% des patients avec une négativation des tests dans 25% des cas à 5 ans.
La protection est très efficace mais certains patients doivent poursuivre ce traitement plusieurs années.
La désensibilisation aux hyménoptères est très efficace. Ce traitement est (…)
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article du 1 04 2005 par
Dr Philippe Auriol
Allergie croisée entre le poisson et le chocolat : question de saison ?
Les allergies croisées sont un sujet passionnant du monde de l’allergologie : des protéines de structure se ressemblant physiquement réussissent à leurrer notre système de défense et à entraîner des réactions disproportionnées. C’est une étude issue de la recherche Grolandaise que nous rapportons aujourd’hui.
Réactivité croisée saisonnière entre Theobroma cacao et Gadus Morhua callarias et (…)
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article du 31 03 2005 par
Dr Philippe Carré
Faut-il s’abstenir de désensibiliser les cardiaques sévères ?
Dans une cohorte de 1389 patients ayant une indication d’IT aux venins, Müller et ses collègues se sont intéressés au sous-groupe des patients (11.2%) qui avaient une maladie cardio-vasculaire, et parmi eux à ceux (44) qui étaient sous bêta-bloqueurs, de façon à évaluer le risque de cette classe médicamenteuse.
Au total, après arrêt du traitement au préalable chez certains d’entre eux, 25 (…)
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article du 28 03 2005 par
Dr Annie-Claire FEDIERE-PLISSONNEAU
Inhaler un aliment et ingérer un pollen : quelle réponse attendre ?
Des arguments de plus en plus nombreux plaident en faveur d’allergènes ou d’épitopes antigéniques communs présents à la fois dans certains légumes, fruits et certains pollens.
De nombreuses études ont démontré l’allergie croisée par des techniques telles que les RAST, ELISA, immunoempreinte et plus récemment par les techniques de biologie moléculaire.
La chronologie d’apparition des 2 (…)
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article du 15 03 2005 par
Dr Stéphane Guez
L’alpha et l’oméga de l’allergie au blé enfin compris.
Les auteurs ont identifié chez des enfants allergiques au blé des anticorps anti-IgE dirigés contre une fraction de la gliadine : l’oméga-5 gliadine.
Les tests cutanés réalisés avec cet extrait, ainsi qu’un test ELISA, sont tous positifs chez les enfants ayant des antécédents de chocs alors qu’ils sont négatifs chez les témoins.
Le gluten ainsi qu’une des fractions de cette substance, la (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum