Livres sur l’allergie : lequel choisir ?

mercredi 1er avril 2015 par Dr Hervé Masson53933 visites

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Livres sur l’allergie : lequel choisir ?

Livres sur l’allergie : lequel choisir ?

mercredi 1er avril 2015, par Dr Hervé Masson

Une mise à jour de notre dossier sur les livres intéressants sur l’allergie.

Le Dr Philippe Auriol, fondateur de ce site, voit son premier ouvrage

Mes Petits Plats pour bébés allergiques (Solar , 2008)

, au côté de Véronique Olivier, maman d’un enfant allergique et porte parole de l’AFPRAL, reédité en version de poche.

Une édition revue et augmentée des dernières découvertes en allergologie… et en cuisine. Parce que la diversification alimentaire de l’enfant atopique a évolué, la prise en charge des allergies chez le petit enfant aussi, et que nouveaux ingrédients qui facilitent la vie sont apparus, voici 220 recettes pour nourrir avec plaisir son bébé allergique en faisant du repas un moment de partage et de complicité.

Mes Petits Plats pour Bébés Allergiques aux éditions Solar Santé est léger (300 g), pas cher (6,90 E), et ORANGE. Un concentré d’astuces et de bonnes idées à cuisiner, de conseils pour dédramatiser l’allergie alimentaire.


Le Dr Philippe Auriol, fondateur de ce site, y va lui aussi de son livre de vulgarisation sur les allergies avec Véronique Olivier de l’Afpral :

Allergies au quotidien Allergies au quotidien : guide de premier secours pour toute la famille, proposé par la maison Scrinéo et vendu à moins de 15€. Une lecture à conseiller à tous les allergiques pour comprendre et apprendre à gérer ses allergies.

Les allergies n ont de cesse de vous compliquer la vie ? Il faut bien constater qu elles s invitent partout : dans l assiette, sous la couette, à l école et même en vacances... à tel point que vous ne savez plus par où commencer ni comment faire ! Soyez optimiste et découvrez que si l allergie semble être une fatalité, c est aussi une maladie évolutive dont on guérit et, avec des habitudes de vie adaptée, que l on peut apprivoiser.

Une maman écrivain et un médecin allergologue ont uni leurs compétences et leur expérience pour vous dispenser des conseils efficaces, un éclairage concret et des réponses adaptées aux nombreuses allergies qui émaillent votre quotidien. Ils vous apportent des solutions pratiques pour gérer les allergies alimentaires, anticiper les allergies de contact, comprendre les allergies croisées, se préparer à l arrivée d un bébé potentiellement allergique, vivre avec son asthme, aménager son habitat pour en réduire la pollution intérieure,
appréhender la période des pollens, choisir ses cosmétiques, ...

Des tableaux récapitulatifs, des encadrés scientifiques, des témoignages et un glossaire vous aident à trouver rapidement la bonne information.

Laurence Pérouème a créé l’Association Sauve-qui-Veut et elle est auteur d’album pédagogiques pour la jeunesse.

www.laurenceperoueme.com

Le Dr Dominique Chateau Waquet l’a rencontré et nous écrit.

J’ai bien aimé deux albums qui abordent avec justesse les allergies ce qui n’est pas si fréquent.

LOLA
La lapine qui ne mange pas de carotte - Editions Belize - Collection Le fil de la vie

Lola est une petite lapine différente des autres, elle est allergique aux carottes. Ses camarades de classe ne la comprennent pas toujours et elle se sent parfois exclue.

Mais Lola a des amis et beaucoup de joie de vivre. Elle apprend à vivre avec son allergie.

A la fin de l’album un documentaire fait prendre conscience du nombre croissant d’enfants allergiques et des problèmes que cela pose au quotidien, tout en apportant un regard positif.

Les illustrations tendres et gaies de Véronique Hermouet rendent les personnages très attachants et apportent une touche de légèreté et d’humour.

Le nez de Robin - Editions HENRY - Collection "Petits Plus"

Le texte aborde l’allergie mais aussi la différence, le respect de l’autre.

Pour des lecteurs un peu plus âgés, il offre un autre niveau de lecture, avec une approche du texte de Rostand et du théâtre.

Les illustrations de Céline Cristini accompagnent le récit avec sensibilité, créativité et humour.


ET SI C’ETAIT UNE ALLERGIE ?

Dr Dominique Château-Waquet

Editeur : Presses du Châtelet Prix : 18.95 € ISBN : 9782845921832

Parce que l’allergie empoisonne le quotidien de ceux qui en sont victimes mais qu’elle peut aussi constituer un danger mortel, l’auteur présente l’essentiel de ce qu’il faut connaître sur cette réaction inhabituelle du système immunitaire, ainsi que les facteurs de risque qui y prédisposent - pollution, stress, médicaments, conditions climatiques, OGM, etc… les problèmes de diagnostic, le choix d’un spécialiste adapté à la pathologie.

Dominique Château-Waquet envisage l’allergie sous un angle thérapeutique, mais surtout dans une démarche préventive. En effet, ce phénomène a des conséquences collectives autant qu’individuelles. L’allergie est un handicap au quotidien, mais elle soulève également des interrogations scientifiques.

Tout le monde peut devenir allergique à n’importe à quel âge. Il convient donc de sensibiliser à la question industriels et politiques : si l’allergie met en péril la qualité de vie de chacun, c’est en effet, plus largement, un problème de santé publique qui ne pourra se résoudre qu’en protégeant l’environnement. Outre ses effets, ce sont donc les causes de l’allergie qu’il devient indispensable de traiter, et l’auteur donne des pistes précieuses en ce sens.

Préface du Professeur Alain Grimfeld


Le temps des pollens – Guide de l’allergie aux plantes

par le Dr Michel Miguères, Corinne Brossard et Laurence Ladevie.

Cet ouvrage, conçu comme un guide, répond aux nombreuses interrogations du lecteur : Pourquoi dénombre-t-on de plus en plus d’allergies aux plantes ? Comment établir un diagnostic ? De quelles solutions thérapeutiques dispose-t-on ? Certaines plantes sont elles bénéfiques ? Peut on jardiner quand on est allergique ?

Un herbier richement illustré par plus de quarante photographies en couleur décline les espèces allergisantes sous forme de fiches d’identité où figurent périodes de pollinisation, habitat, pouvoir pathogène et éléments descriptifs indispensables à leur identification.

Michel Miguères est pneumologue et allergologue, attaché des hôpitaux, membre de la société française d’allergologie.

Corinne Brossard et Laurence Ladevie travaillent depuis plusieurs années dans l’industrie pharmaceutique et sont très impliquées dans le domaine de l’allergie respiratoire.

Publié par les éditions Privat : 17 €/128 pages.


Mes petits plats pour bébés allergiques

par Véronique Olivier et le Docteur Philippe Auriol

ISBN : 2-263-04307-1 / Format : 185 x 220 / 176 pages / 22 € / Façonnage : Broché

Une mère d’enfant allergique et un médecin allergologue ont concocté des recettes simples et savoureuses, pour permettre aux mamans d’offrir des petits plats adaptés aux petits gourmands « particuliers » (de 6 mois à 3 ans).
Mousseline de carottes, soupe de potimarron à la cardamome, dorade aux olives et aux courgettes, magret de canard et gnocchis verts, crêpes aux fruits rouges, barbouille de framboises...

Mes petits plats pour bébés allergiques propose 220 recettes qui suivent les saisons et les besoins votre enfant, pour composer, sans blé, ni oeufs, ni lait, ni arachide, des plats savoureux et ludiques. Les recettes et les astuces culinaires de Véronique Olivier, jeune maman d’un enfant allergique, et les conseils médicaux du docteur Philippe Auriol, spécialiste en allergologie, vous offrent toutes les clés pour régaler vos gourmets en herbe, leur faire découvrir la palette aromatique des fruits et des légumes, les voir grandir avec les nutriments essentiels à une croissance harmonieuse, réunir leurs amis autour d’un vrai goûter festif.

Mes petits plats pour bébés allergiques accompagne dans son éveil au goût votre petit gourmand « particulier » de ses 6 mois à ses 3 ans, transformant le casse-tête du repas en un moment tendre et convivial.


Les allergies en 200 questions

Docteur Catherine Quéquet

Passées, en quelques années, de la 6e à la 4e place au classement mondial des maladies les plus fréquentes, les maladies allergiques sont en pleine progression.

L’auteur, médecin allergologue, répond aux nombreuses questions que se posent les « allergiques » et leur entourage sur les moyens de diminuer cette progression, de résoudre les problèmes quotidiens liés à ces pathologies pouvant atteindre différents organes :
–* les poumons avec l’ asthme
–* les yeux par le biais de la conjonctivite ;
–* le nez avec cette invalidante rhinite ;
–* la peau touchée par l’eczéma atopique ou l’urticaire…

Il y a aussi ces risques inhérents aux allergies alimentaires, sans oublier l’ oedème de Quincke et le choc anaphylactique responsables de séjour en milieu hospitalier.

Ce guide regroupe des questions souvent entendues dans les cabinets d’allergologues. Il vous aide à répondre à de nombreuses interrogations et vous livre des solutions dans différents domaines de l’allergologie.

Et heureusement, une meilleure compréhension du mécanisme immunologique, l’existence de techniques diagnostiques de plus en plus performantes et spécifiques, la présence de nombreuses thérapeutiques efficaces (médicaments, désensibilisation) et les conseils éclairés des allergologues sur les mesures de protection permettent aux allergiques de mieux vivre.

Le docteur Catherine Quéquet est allergologue, membre de la Société Française d’Immuno-Allergologie, et participe à de nombreuses rencontres médicales ou grand public sur le thème des allergies. Elle rédige des articles d’allergologie depuis plus de 10 ans dans la rubrique de Formation médicale continue du « Quotidien du médecin » et collabore, en tant qu’experte, avec le Docteur Nathalie Szapiro (journaliste médicale). Elle a également publié Allergies, comment les éviter, aux Éditions Prat et Vaincre l’allergie aux Éditions Alpen.

Les allergies en 200 questions.

L’allergie alimentaire

Drs Fabienne Rancé et Jean-Jacques Braun

Il existe peu d’ouvrages destinés aux enfants allergiques.

Les Docteurs Fabienne Rancé et Jean-Jacques Braun proposent une bande dessinée pour les enfants allergiques aux aliments.

Les remarquables illustrations de Julie Stoehr permettent de visualiser le parcours de l’enfant allergique, des premiers signes à la prise en charge.

ISBN est 2-7046-1723-6


Vaincre l’allergie : Souffrir n’est plus une fatalité

de Catherine Quéquet, F Leynadier (Préface)

Préfacé par le Professeur Leynadier le livre "Vaincre l’allergie" est destiné au grand public.

Sa particularité réside dans la présentation (un sujet par double page) et son contenu très pratique rédigé par une allergologue de terrain : le Docteur Quéquet.

Expliquer l’allergie et ses différentes déclinaisons cliniques permet de mieux les aborder et de les prévenir.

La présentation est agréable et le livre facile a parcourir.

Vaincre l’allergie

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Les allergies de l’enfant,

Dr Etienne Bidat, Christelle Loigerot, paru chez milan

En 100 réponses, les auteurs abordent les questions que se posent l¹enfant et sa famille. Elles sont regroupées en 11 chapitres :

  • Les signes de l¹allergie
  • L¹allergie la maladie du siècle
  • Les allergies respiratoires les plus courantes
  • Les allergies alimentaires
  • Les allergies particulières : médicaments, latex, insectes
  • L¹allergie, des certitudes pour le diagnostic
  • Bien vivre avec l¹allergie, les traitements
  • La prévention et les traitements de demain
  • L¹allergie évolue en grandissant
  • La vie au quotidien
  • Des questions pas si bêtes

Le docteur Etienne BIDAT est médecin des hôpitaux. Il est responsable de l¹unité d¹allergologie et de pneumologie du service de pédiatrie de l’hôpital Ambroise Paré (Boulogne sur Seine). Dans son approche, il s¹intéresse tout particulièrement au point de vue de l¹enfant et de ses
parents, et à la prise en charge de la maladie allergique par le patient avec l¹aide de son entourage, en collaboration avec le médecin. Son activité a donné lieu à de nombreuses publications dans des revues scientifiques,
ainsi qu¹à des communications dans les réunions nationales et internationales.

Christelle Loigerot est présidente de l¹AFPRAL (Association Française pour la Prévention des Allergies), une association de personnes allergiques et de parents d¹enfants allergiques. La prévention est un thème qui lui tient à c¦ur : lutter contre le développement des allergies, et, quand l¹allergie est installée, contrôler et éviter les manifestations. Cette prévention évite maints soucis et des inquiétudes chez l¹enfant et sa famille.


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L’asthme et les allergies

Pierrick Hordé

L’AUTEUR

Pierrick Hordé est allergologue installé depuis 1984. Il a publié, aux éditions Flammarion : Histoires extraordinaires de la médecine, Meurtre sur ordonnance, Les Allergies, le nouveau fléau et Reconnaître et combattre l’allergie chez l’enfant.

Par ailleurs, il collabore à Femme actuelle et Top Santé (rubriques) ainsi qu’au Parisien, et anime une émission hebdomadaire sur Info Sport.

L’OUVRAGE

L’asthme est aujourd’hui considéré comme un fléau atteignant plus particulièrement les enfants.

Or, beaucoup d’idées reçues circulent à propos de l’asthme : l’asthme peut faire courir un risque vital, un asthmatique ne peut pas avoir une radio thoracique normale, on ne peut pas faire de sport quand on est asthmatique, l’asthme est provoqué par la pollution, l’asthme est d’origine allergique, les tests cutanés sont douloureux.

A destination du grand public, cet ouvrage propose de distinguer le vrai du faux en apportant le point de vue du spécialiste.

Cet ouvrage abordable et pratique met à votre disposition les informations nécessaires pour vous aider à mieux appréhender et mieux comprendre les symptômes et les crises.

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Les allergies alimentaires de l’enfant : 106 recettes faciles à préparer

par Fabienne Rancé, Sylvie Lebon-Soliveres, Sylviane Bermond.

Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes : elles ont
doublé au cours des cinq dernières années.

Pour le moment mal connues du grand public, elles imposent à ceux qui les subissent un régime d’éviction strict des aliments incriminés. Les enfants allergiques sont alors frustrés de ne pouvoir déguster ce qu’ils désirent, comme les autres.

Cet ouvrage unique propose autant de recettes salées que sucrées, toujours adaptées à l’enfant allergique. Il tient compte des quatre principaux aliments impliqués dans les allergies alimentaires : le lait de vache, l’oeuf, l’arachide (et l’huile d’arachide) et le blé.

Sylvie Lebon-Soliveres a créé toutes ces recettes, le docteur Fabienne Rancé en a vérifié la sécurité et Sylviane Bermond s’est assuré de l’équilibre nutritionnel.

En 106 recettes faciles et variées, les auteurs permettent aux enfants allergiques aux aliments de ne plus vivre leurs allergies comme un handicap.

Les recettes

Les allergies alimentaires de l’enfant : 106 recettes faciles à préparer

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60 recettes sucrées pour allergiques gourmands

Voilà un livre utile au quotidien pour ceux qui souffrent d’allergies alimentaires.

Qui n’a jamais connu l’enfer des goûters d’anniversaire, des repas avec ces petits bouts de chou qui ne peuvent pas manger comme leurs petits camarades.

Avec ces 60 recettes, vous aurez le moyen de faire plaisir aux petits et grands allergiques.

Présentation de l’éditeur
Un livre attendu par un million de mamans !
Retrouvez plus de 60 recettes sucrées « sans » élaborées et testées par des diététiciennes et des mamans d’allergiques. Pour la première fois, cet ouvrage regroupe des recettes sans arachide, sans blé, sans gluten, sans lait et sans oeuf.
Faciles à faire, ces recettes vous prouveront que l’on peut cuisiner savoureux même si l’on est allergique. Des aumonières aux crêpes en passant par les brownies et la pâte brisée, une chose est sûre : vous trouverez plein d’idées à piocher pour varier vos menus.
- 62 recettes dont 16 illustrées par des photos.
- 47 recettes sans arachide
- 27 recettes sans blé
- 30 recettes sans gluten
- 35 recettes sans lait
- 37 recettes sans oeuf

Un mot de l’éditeur
Ce livre s’adresse à une population de plus en plus nombreuse : les mamans d’enfants allergiques alimentaires (qui représentent en France 8% des enfants soit près d’un million de personnes). Il répond à une problématique essentielle pour la maman : comment varier l’alimentation d’un enfant qu’on doit quotidiennement nourrir soi-même parce qu’il ne peut pas consommer de produits agroalimentaires ? Avec ses 62 recettes élaborées et testées par des diététiciennes et des mamans d’allergiques, ce livre répond donc à une attente très forte, ce qui devrait lui valoir un succès certain.
Ce livre est le premier d’une collection consacrée aux allergiques.

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60 recettes sucrées pour allergiques gourmands

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Déjouer les allergies alimentaires

Recettes et trouvailles par Marie-Josée Bettez et Éric Théroux

Présentation de l’éditeur
Enfin ! Cuisiner de bons petits plats ne sera plus un casse-tête pour les personnes aux prises avec un problème relié aux allergies alimentaires. Ce livre propose en effet des solutions pour éviter les aliments à risque, tout en réalisant des mets savoureux à déguster avec plaisir.
Les auteurs ont développé plus de 150 recettes faciles à exécuter et exemptes de plusieurs voire de la totalité des allergènes alimentaires suivants : œuf, lait, soya, arachide, noix, graine de sésame, blé, poisson, mollusques, crustacés, bœuf et poulet. On peut donc dorénavant faire d’excellents gâteaux sans œuf ni lait, monter une mayonnaise sans œuf ni moutarde et contourner le soya. Toutes les recettes ont été vérifiées par une diététiste-nutritionniste.
Cet ouvrage propose également des outils de référence, entre autres, l’abc de l’allergie alimentaire, une section conseils et trouvailles, un tableau de substitution d’aliments, une liste des familles d’aliments, ainsi qu’un guide de ressources.
Les auteurs ne laissant rien au hasard, vous y trouverez même le répertoire des divers termes utilisés pour désigner certains aliments : primordial quand on sait que les fabricants peuvent révéler la présence d’œuf sur une étiquette par plus de 25 termes !

Les auteurs
Parents d’un enfant ayant de multiples allergies alimentaires, Marie-Josée Bettez et Éric Théroux ont choisi d’aborder ces allergies de façon positive.
Soucieux d’offrir à leur fils une alimentation variée et inspirante, ils ont transformé leur cuisine en un véritable laboratoire.
C’est le fruit de ce long processus d’expérimentation qu’ils livrent dans cet ouvrage. Leur approche culinaire peut être décrite en quelques mots : couleur, fraîcheur, saveur et beaucoup, beaucoup de cœur !

Commentaire
« Ce petit chef-d’œuvre culinaire transpire le plaisir de cuisiner et de déguster des mets apprêtés à la façon des grands chefs. Il nous fait oublier le tandem allergies/restrictions et nous invite à festoyer au quotidien. Je vous convie donc à plonger dans cet univers aux mille et une saveurs. »
Lise Primeau, diététiste-nutritionniste
Service d’Allergie, Hôpital Sainte-Justine, Montréal

Le site Internet du livre
Si vous voulez en savoir encore plus, n’hésitez pas à vous promener sur le magnifique site Internet du livre.

dejouer

Pour nos amis québécois, vous pourrez acquérir ce livre dans toutes les bonnes librairies ou sur Amazon.ca.

Pour nous, français, il faudra pour l’instant que nous contactions la Librairie du Québec à Paris - 30, rue Gay-Lussac - 75005 Paris - Tél. : 33 1 43 54 49 02 - Fax : 33 1 43 54 39 15.
Nous pouvons aussi l’acheter sur le site de la FNAC.

Allergie alimentaire chez l’enfant

de Dr Fabienne Rancé, Dr Etienne Bidat


Fabienne Rancé et Etienne Bidat sont deux pédiatres spécialistes de l’allergie alimentaire de l’enfant.

Leur réputation n’est plus à faire et ils sont toujours dans les meilleurs allergologues francophones.

Ce livre, paru en 2000, est une excellente description de tout ce que le grand public, et les médecins, doivent savoir sur l’allergie alimentaire. A lire absolument !

Fabienne Rancé et Etienne Bidat
L’allergie alimentaire concerne 8% des enfants d’âge préscolaire et 4% des enfants plus âgés. Sa fréquence ne cesse d’augmenter. L’allergie alimentaire occupe une place de plus en plus importante dans notre pratique. Quotidiennement, nous sommes amenés à répondre aux questions des médecins qui prennent en charge cette pathologie ; nous sommes aussi de plus en plus souvent sollicités directement par les patients qui présentent une allergie alimentaire.
Tous ces éléments nous ont incité à élaborer un ouvrage, nous l’avons souhaité pratique. Il permet de savoir quand évoquer une allergie alimentaire, comment l’explorer et comment la prendre en charge.
Les allergies alimentaires les plus fréquentes chez l’enfant sont volontairement développées (arachide, oeuf de poule, lait, moutarde, poissons et crustacés, sésame, fruits exotiques, oléagineux, farine de blé).
Le lecteur trouvera aussi des informations sur des sujets d’actualités, comme les organismes génétiquement modifiés (OGM), les additifs alimentaires, et les allergies croisées.
Le traitement de l’allergie alimentaire est envisagé dans sa globalité : prévention de l’allergie alimentaire, prise en charge des symptômes, mais aussi éducation de l’enfant, recettes culinaires, prise en charge de l’enfant à l’école avec mise en place d’un projet d’accueil individualisé.
Pour le lecteur qui désire approfondir un sujet, 416 références récentes sont proposées.

allergie alimentaire

Allergie alimentaire de l’enfant

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Allergies. Le nouveau fléau ?

de Dr Pierrick Hordé

Pierrick Hordé est un allergologue installé en région parisienne qui a donc une vision pragmatique de l’allergologie. Son premier livre paru en 2000 sur sa vision de l’allergie a fait l’unanimité dans la presse et chez les allergiques.

Dr Pierrick Hordé:Pourquoi un livre sur les allergies ?
Allergologue de profession, le sujet me hantait depuis longtemps. Dans mon cabinet, de plus en plus de patients venaient me trouver, perdus, méconnaissant les mécanismes de cette maladie, égarés par les informations contradictoires diffusées par les médias. J’ai donc eu envie de faire le point sur une question de plus en plus grave. Car les chiffres sont explicites.
Qui sait que 25 % de la population française souffre d’allergie ? Que certains experts évoquent même 35 % pour certains symptômes ? Que près de 50 % d’entre nous sont concernés ? La menace est réelle. Toutes les données épidémiologiques s’accordent pour affirmer que ce taux a doublé au cours de ces vingt dernières années et qu’il ne cesse d’augmenter. Les maladies allergiques sont même passées du sixième au quatrième rang des pathologies selon l’OMS.
Partant des dernières données statistiques, un livre simple et facile d’emploi s’imposait, un livre pour tous les publics, aussi bien les allergiques que les autres. Un livre qui explique que le changement de nos habitudes de vie, la qualité de nos logements, l’apparition de nouveaux aliments et la modification de notre environnement... sont les raisons de cette aggravation. Un livre qui aborde, point par point, la question des pollens, des acariens, des allergies aux médicaments, aux vaccins, aux anesthésiques, aux piqûres d’insectes... sans oublier les réactions alimentaires, l’asthme et le débat sur la pollution atmosphérique. Un ouvrage pratique où le lecteur trouvera des réponses précises aux questions qu’il se pose sur un sujet de plus en plus grave.

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Allergies. Le nouveau fléau

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Allergies : comment les éviter ?

Le Dr. Catherine Quequet est elle aussi une allergologue "pratiquante".

Son activité quotidienne lui a permis de mieux appréhender la manière d’expliquer l’allergie en termes simples.

Les maladies allergiques représentent un véritable fléau. Des allergies alimentaires aux allergies respiratoires ou cutanées en passant par les intolérances médicamenteuses, elles touchent toutes les tranches d’âge, du nourrisson à l’adulte.
* Éviter le contact avec les protéines allergisantes présente une étape essentielle du traitement préventif.
* Connaître les différentes manifestations de l’allergie et les moyens d’y remédier aide la personne allergique dans la gestion de sa vie quotidienne.
* Comment s’y retrouver dans les produits « hypoallergéniques » ?
* Comment aménager son habitat ?
* Peut-on se fier à l’étiquette des denrées alimentaires ?
* Quelle orientation professionnelle choisir en cas d’allergie ?

Autant de questions qui trouvent leur réponse dans ce guide pratique, rédigé par une allergologue confrontée quotidiennement aux interrogations des personnes allergiques.

Table des matières

Il était une fois l’allergie

Signes d’allergies
- Vous avez dit atopique !
- Suis-je allergique ?

Les allergies respiratoires et alimentaires
- Allergènes dans l’air, quelle galère !
- L’allergie dans votre assiette
- L’allergie alimentaire à l’école
- La valse des étiquettes

Vacances, week-end prolongé, comment éviter le pire ?
- Allergie, je t’ai dans la peau
- Séjours à l’hôtel, en location, week-end en...

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Allergies : comment les éviter ?

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Allergie et environnement. L’allergologue, sentinelle de l’environnement

du Dr Ruth Navarro

L’environnement est un des facteurs le plus souvent incriminé dans la naissance ou l’entretien des maladies allergiques.

L’allergologue est souvent le premier à s’apercevoir qu’un changement de notre environnement est responsable d’une nouvelle maladie.

Ce livre fait le point sur ce délicat problème.

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