Le test de provocation orale.
En matière de diagnostic médical, il existe des examens que l’on baptise « gold standard » ou « étalon-or » en français. Le test de provocation orale ( TPO), qui consiste à faire consommer l’aliment suspect au patient sous surveillance étroite, est l’étalon-or du diagnostic de l’allergie alimentaire. Cela signifie qu’un TPO positif garantit qu’il existe une allergie alimentaire et que (…)