Pru p 3, la protéine de transfert lipidique non spécifique de la pêche, domine la réponse immune de son homologue de la noisette. : Schulten, V., Nagl, B., Scala, E., Bernardi, M. L., Mari, A., Ciardiello, M. A., Lauer, I., Scheurer, S., Briza, P., Jürets, A., Ferreira, F., Jahn-Schmid, B., Fischer, G. F. and Bohle, B. (2011),

Pru p 3, the nonspecific lipid transfer protein from peach, dominates the immune response to its homolog in hazelnut.

dans Allergy, 66 : no. doi : 10.1111/j.1398-9995.2011.02567.x

– Introduction :

• Les protéines de transfert lipidique non spécifiques (LTPs) sont importantes dans l’allergie alimentaire.
• Souvent, les patients allergiques à la LTPs de la pêche souffrent d’allergie à la noisette.

– Objectif de l’étude :

• L’objectif des auteurs a été :
  • d’analyser la réponse cellulaire T à Cor a 8, la LTPs de la noisette
  • et d’étudier sa réactivité croisée immunologique avec la LTPs de la pêche, Pru p 3.

– Matériel et Méthode :

• Des lignées cellulaires T (TCL) réactives à Cor a 8 établies à partir de patients allergiques à la noisette et à la pèche ont été stimulées :
  • avec des peptides 12-mer représentant les séquences d’acides aminés complètes de Cor a 8, pour identifier ses régions activatrices cellulaire T
  • et avec Pru p 3 pour étudier la réactivité croisée cellulaire.
• Les clones cellulaires T spécifiques pour différentes régions activatrices cellulaires T de Pru p 3 ont été stimulés avec Cor a 8.
• Les 2 LTPs ont été soumises à des tests de dégradation endolysosomiale.
• La réactivé croisée IgE entre Cor a 8 et Pru p 3 a été évaluée par des tests d’inhibition.

– Résultats :

• Aucune région activatrice majeure n’a été trouvée parmi les 26 peptides cellulaires T réactifs identifiés dans Cor a 8.
• Bien que généré par Cor a 8, 62% des TCL répondent plus fortement à Pru p 3.
• Les clusters peptiques incluant cette région sont produits lors de la dégradation lysosomiale des 2 LTPs,
• Cor a 8 est plus rapidement dégradée par les protéases lysosomiales que Pru p 3.
• La pré-incubation du sérum avec Pru p 3 abolie complètement la fixation des IgE à Cor a 8, ce qui n’est par inversement le cas.

– Conclusion :

• La réactivité cellulaire T à Cor a 8 est basée de façon prédominante sur la réactivité croisée avec Pru p 3, indiquant que cette dernière initie la sensibilisation à son homologue de la noisette.
• Le potentiel allergénique limité de Cor a 8 semble être associé à une dégradation lysosomiale rapide durant le processus allergisant et à la perte des régions majeures d’activation des cellules T.