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Fish and Chips
vendredi 28 mars 2003
L’allergie au poisson est un serpent de mer de l’allergologie.
La morue (Gadus Morhua) sait se faire gonflante mais également parfois urticante : il convient dans tous les cas de savoir éviter son contact qui, en ces jours d’avril, peut se faire dans votre dos à votre insu.
Restez vigilants !
Parfois, des parasites (comme l’anisakis), se glissent dans la morue et vous êtes finalement davantage gênés par ces derniers que par le poisson en lui-même : parlez en à votre allergologue vous verrez ainsi qu’il est lui aussi un fidèle lecteur d’allergique.org et qu’il sait utiliser les nouvelles technologies pour son information !
Alors, joyeux premier avril à tous et pensez poisson !
Voir en ligne : Dr Auriol
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