Anaphylaxies alimentaires à l’école : il n’y a pas que les cours qui vous gonflent
Une analyse du registre européen de l’anaphylaxie montre qu’environ une anaphylaxie alimentaire pédiatrique sur dix survient en milieu scolaire ou préscolaire. Le signal principal est simple et inconfortable : beaucoup d’enfants étaient déjà connus allergiques, mais l’adrénaline reste trop peu utilisée. L’école est un lieu d’apprentissage, de socialisation, de microbes joyeux et, parfois, (…)