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Des articles pour expliquer l’allergie, simplement et pas à pas, afin que même quelqu’un qui n’y connaît rien puisse tout comprendre facilement, sans difficulté.
De nombreuses études sur l’influence de l’environnement sur les maladies allergiques nécessitent des prélèvements de poussières afin de réaliser des dosages de son contenu en divers allergènes. Mais ces échantillons sont d’abord stockés par congélation. Y a-t-il altération des allergènes pendant cette congélation ?
Influence de la durée du temps de conservation sur les allergènes et les (…)
On sait que certains allergènes alimentaires sont dénaturés par la cuisson et peuvent donc être absorbés sans risque par l’allergique. En est-il de même pour des allergènes puissants comme la noisette, chez des patients ayant une allergie croisée au bouleau et à la noisette ?
Activité allergénique de noisettes grillées, évaluée dans une étude contrôlée en double aveugle contre placebo avec (…)
L’allergie alimentaire est difficile surtout lorsqu’elle porte sur des allergènes rares. C’est le cas de la viande de bœuf, dont la fréquence est actuellement en augmentation. La procédure diagnostique allergologique habituelle est-elle fiable dans ce cas ?
Allergie au bœuf : revue de 12 cas. : F. Orhan, B. E. Sekerel Hacettepe University Faculty of Medicine, Department of Pediatric (…)
La responsabilité des allergènes cachés dans le développement de l’allergie est un problème non résolu. On sait que des enfants se sensibilisent au chat par le biais d’une contamination à l’école au contact de camarades ayant des chats. Mais peut-il y avoir un rôle pro-allergisant d’une exposition indirecte spontanée au domicile ?
Impacts sur la santé d’une exposition indirecte à (…)
Nombre de publications ont déjà soulevé l’hypothèse d’une relation entre nutrition et état respiratoire. Cette étude européenne (CESAR) a pour ambition de tirer au clair ce sujet qui reste très controversé. Existerait-il un standard nutritionnel de la bonne santé respiratoire et pourquoi pas de la bonne santé en général ?
Nutrition et santé respiratoire chez des enfants de 6 pays d’Europe (…)
