Depuis fin 2006, la liste des allergènes alimentaires à déclaration obligatoire a été portée à 14 : les protéines de lait de vache, l’œuf, le blé, l’arachide, le soja, les sulfites, les mollusques, les crustacés, les fruits à coque, la moutarde, le sésame, le lupin, le poisson et le céleri.
Mais cette « déclaration obligatoire » prend encore, malheureusement, une forme non standardisée. (…)
Depuis fin 2006, la liste des allergènes alimentaires à déclaration obligatoire a été portée à 14 : les protéines de lait de vache, l’œuf, le blé, l’arachide, le soja, les sulfites, les mollusques, les crustacés, les fruits à coque, la moutarde, le sésame, le lupin, le poisson et le céleri.
Mais cette « déclaration obligatoire » prend encore, malheureusement, une forme non standardisée. (…)
Du 24 au 26 septembre a eu lieu le 30ème cours de dermato-allergologie du GERDA.
Pour les professionnels de l’allergie cutanée, cette réunion annuelle francophone est une référence incontournable et, une fois de plus cette année, les communications ont été passionnantes.
La dermatite atopique mais aussi, et surtout, l’eczéma de contact ont été longuement exposés, détaillés et explorés. (…)
Chaque année, au moment de la rentrée des classes, les cabinets d’allergologie sont envahis par les enfants souffrant d’allergie alimentaire.
En effet, il est parfois nécessaire de prévoir une trousse d’urgence à déposer à l’école accompagnée de consignes strictes sur la conduite à tenir en cas de réaction à l’ingestion de l’aliment allergisant.
Cet ensemble de mesures est décrit dans un (…)
Ça y est.
Comme une grande partie de la France, notre équipe va cesser ses activités durant quelques semaines.
S’il fallait faire un bilan de l’année « scolaire » écoulée, nous aurions envie de retenir deux faits marquants : un positif et porteur d’espoir ; et un négatif.
L’avènement de l’allergologie moléculaire grâce en partie au site www.allerdata.com semble représenter le moyen (…)
