Mangez du soja et vous ne serez plus allergique à la cacahuète !
Les isoflavones de soja régulent la fonction des cellules dendritiques et suppriment la sensibilisation allergique à l’arachide. : Madhan Masilamani, John Wei, Shiven Bhatt, Misu Paul, Stefanie Yakir, Hugh A. Sampson dans The Journal of Allergy and Clinical Immunology - December 2011 (Vol. 128, Issue 6, Pages 1242-1250.e1, DOI : 10.1016/j.jaci.2011.05.009) Contexte : Bien que les protéines (…)