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Journée annuelle d’information de l’Association québécoise des allergies alimentaires - 19 février 2005
samedi 15 janvier 2005, par
Nos lecteurs Québécois qui s’interrogent sur l’allergie alimentaire ne peuvent pas manquer cette rencontre. Elle leur permettra de répondre à toutes les interrogations que ne manquent pas de se poser les allergiques ou parents d’allergiques aux aliments.
Programme préliminaire
Journée annuelle d’information de l’Association québécoise des allergies alimentaires
19 février 2005
– 8h00 Accueil et visite des kiosques
Matinée : Conférences et Assemblée générale
– 8h30 Mot de bienvenue
– 8h45 Voyager avec des allergies alimentaires et faire des choix éclairés
Par Hélène Gayraud, nutritionniste
– 9h15 Les vaccins et les allergies alimentaires
Par Dre Marie-Josée Francoeur, allergologue
– 9h45 Registre canadien de l’allergie à l’arachide
Par Nina Verreault, résidente en allergologie au Centre de santé de l’Université McGill
– 10h15 Pause santé et visite des kiosques
– 10h30 On pique ou on pique pas ? Les aspects légaux liés à l’administration de l’EpiPen®
Par Me Normand Therrien, de Therrien-Couture
– 11h30 Assemblée générale annuelle de l’AQAA
– 12h15 à 13h30 Dîner et visite des kiosques
Après-midi : Ateliers
– A PARENTS D’ADOS : Guide de survie pour parents d’adolescents
allergiques.
– B RESTAURATION : Nourrir une clientèle allergique : Un défi possible à
relever !
– C INDUSTRIE ALIMENTAIRE : Expériences de contrôle des allergènes dans
l’industrie alimentaire : 3 entreprises se dévoilent.
– D ÉCOLES ET SERVICES DE GARDE : Intégrer des enfants allergiques à l’école ou en
services de garde : Guide à l’usage des directions
d’école et des parents.
– 15h45 Retour en plénière et présentation des résumés des ateliers par les animatrices
– 16h30 Mot de la fin
Vous pouvez télécharger le formulaire d’inscription en cliquant ici.
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