Mot-clé : aliment

Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.

Derniers articles aliment

Pratique abonnés aliment soins

12 juillet 2002 · Dr Philippe Auriol

PAI (B.O. N° 41 18 NOV.1999)

Le projet d’accueil individualisé a été officialisé par le B.O. N° 41 du 18 NOV.1999. Ce texte défini précisément les modalités et les rôles de chacun. Indispensable aux parents d’enfants allergiques. (ATTENTION CE TEXTE EST REMPLACE PAR CELUI-CI) B.O. N° 41 18 NOV.1999 (ATTENTION CE TEXTE EST REMPLACE PAR CELUI-CI) ACCUEIL DES ENFA N T S ET ADOLESCENTS AT T E I N T S DE TROUBLES DE (…)

lire la suite 12985 lectures

Pratique abonnés aérien aliment

12 juillet 2002 · Isabelle Martin

L’enfant allergique à l’école

L’enfant allergique est confronté à des problèmes particuliers lorsqu’il va à l’école. La vie en collectivité l’expose à des "dangers" et l’éloigne du milieu familial habitué à gérer son allergie. Ce dossier fait le point. Qui ? Les enfants allergiques sont ici les élèves pris dans la communauté scolaire avec ses règles. Ils représentent 5% des effectifs soit (…)

lire la suite 16818 lectures

Maladies abonnés aliment article grand public

12 juillet 2002 · Dr Isabelle Bossé

Les yaourts au bifidus au secours des allergiques.

Cette étude veut démontrer l’effet protecteur d’une supplémentation en bifidus sur l’inflammation du tube digestif associée chez des enfants très allergiques avec une sensibilisation aux hydrolysats poussés de protéines de lait. Composition aberrante de la flore microbienne chez les enfants allergiques : l’objectif d’une thérapie par bifidus au moment du sevrage ? : Kirjavainen PV, Arvola (…)

lire la suite 9253 lectures

Maladies abonnés aliment article professionnel

2 juillet 2002 · Dr Isabelle Bossé

Allergie à l’arachide : tests de provocation ou tests cutanés et dosages d’IgE spécifiques ??

Les auteurs français ont, par comparaison avec les tests de provocation, déterminé de façon quasi certaine les mesures seuils en deçà et au delà desquelles on peut considérer qu’un enfant est allergique ou non à l’arachide. Amélioration du bilan allergologique dans l’allergie à l’arachide par l’utilisation combinée des tests cutanés et des dosages d’IgE spécifiques. : Rance F, Abbal M, (…)

lire la suite 4829 lectures

Pratique aliment article grand public comprendre

27 juin 2002 · Dr Philippe Auriol

Que gagne t on à faire peur ?

Mme Caroline Morice est Présidente de l’association des Polyallergiques. La Revue AllergoNews est le bulletin de leur association. C’est avec leur aimable autorisation que nous reprenons l’éditorial de juin 2002. Nous connaissons tous l’air entendu, mi-indifférent, mi-agacé, de ceux à qui nous confions notre enfant en leur précisant qu’il est allergique, qu’il est donc important qu’il ne (…)

lire la suite 2802 lectures