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Dr Stéphane Guez
L’allergique à la noisette peut-il fréquenter la caisse d’épargne ou y a-t-il trop de traces de noisette ?
La réaction allergique chez un patient sensibilisé, lors de l’ingestion accidentelle d’un aliment, est variable selon les individus et les allergènes. Mais qu’elle est la dose seuil déclenchante chez les allergiques à la noisette ? Doses minimales entraînant une réaction allergique chez des patients allergiques à la noisette, déterminées par un test de provocation en double aveugle contre (…)
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