Quelle est la prévalence de la maladie cœliaque à l’âge adulte ?
La maladie cœliaque est invalidante et le régime difficile. Ce n’est pas une allergie alimentaire à la farine de blé et les mécanismes sont connus. Néanmoins, la prévalence en population adulte est mal estimée. Prévalence de la maladie cœliaque chez l’adulte : Carolina Ciacci, MD * Raimondo Cavallaro, MD Paola Iovino, MD Francesco Sabbatini, MD Alessandro Palumbo, MD Daniela Amoruso, (…)