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Lait et Asthme

jeudi 28 mars 2002

De façon régulière, les allergologues sont confrontés au "problème du lait" :

Source d’allergies chez l’enfant ? et de rares adultes ?pour les allergologues.
Source "d’oedèmes muqueux" pour les adeptes des médecines parallèles.
Source de bienfaits pour l’industrie du lait.

Une équipe Australienne conduite par le Dr Rosalie Woods (Monasch University) aurait étudié l’effet de divers nutriment sur la santé et notamment le lait .

Sa conclusion : chez l’adulte, le lait entier consommé régulièrement réduit notablement la fréquence de l’asthme.

A noter que d’autres aliments sont considérés par l’auteur comme ayant un effet préventif : pommes, poires, laitues, endives etc...
Evidemment ce sont tous des allergènes potentiels, alors ne confondons pas les études générales et nos cas particuliers !

Voir en ligne : Just-food.com, portail agro-alimentaire