Mesure des IgE spécifiques des aliments, ce n’est pas magique, c’est juste un outil diagnostique.
Un panel d’IgE spécifiques des trophallergènes a souvent pour résultat un diagnostic d’allergie alimentaire erroné. : Bird JA1, Crain M2, Varshney P3. dans J Pediatr. 2015 Jan ;166(1):97-100. doi : 10.1016/j.jpeds.2014.07.062. Epub 2014 Sep 10. Contexte : La prévalence de l’allergie alimentaire a augmenté ces dix dernières années, certaines études récentes indiquant qu’un enfant sur 13 est (…)