·
Dr Hervé Couteaux
C’est beau, l’allergie au lait.
L’allergie aux protéines du lait de vache est probablement l’allergie alimentaire la plus documentée. Elle est loin d’avoir livré tous ses secrets, comme en témoigne le nombre croissant de réactions aux hydrolysats de protéines et les singularités des allergies aux laits d’autres mammifères (notamment chèvre et brebis), objet de cette étude française. Allergie au lait de chèvre et de (…)
lire la suite
9973 lectures
