Composition en acides gras du régime alimentaire pendant la grossesse et le risque d’asthme chez les enfants : Lumia, M., Luukkainen, P., Tapanainen, H., Kaila, M., Erkkola, M., Uusitalo, L., Niinistö, S., Kenward, M. G., Ilonen, J., Simell, O., Knip, M., Veijola, R. and Virtanen, S. M. (2011),
Dietary fatty acid composition during pregnancy and the risk of asthma in the offspring.
dans Pediatric Allergy and Immunology. doi : 10.1111/j.1399-3038.2011.01202.x
– Contexte :
- Les acides gras (AG) modulent le système immunitaire ; il a été suggéré qu’ils pourraient affecter l’incidence des maladies allergiques IgE-médiées.
– Méthodes :
- Nous avons analysé les données de l’Etude Finnoise Nutritionnelle pour la Prédiction et la Prévention du Diabète de type 1 (DIPP).
- La prise alimentaire maternelle pendant la grossesse (8 mois) a été évaluée par l’intermédiaire d’un questionnaire validé de 181 items de fréquence des aliments.
- La survenue d’un asthme a été vérifiée à l’âge de 5 ans par un questionnaire modifié à partir de celui de l’Etude Internationale sur l’Asthme et les Allergies chez l’Enfant (ISAAC).
- Un modèle des risques proportionnels de régression de Cox a été utilisé pour les analyses statistiques.
– Résultats :
- La faible consommation d’acide α-linolénique (18:3n-3) [plus petit quartier vs. mi-moitié HR 1.67 (IC 95% 1.12–2.48)] et d’acides gras totaux n-3-polyinsaturés (AGPI)) [HR 1.66 (IC95% 1.11–2.48)] pendant la grossesse était associée à une augmentation du risque d’asthme chez les enfants alors qu’une faible consommation d’acide arachidonique (20:4n-6) [HR 0.52 (IC95% 0.32–0.84)] et une forte consommation en acides gras totaux saturés [quartier plus élevé vs. mi-moitié HR 0.55 (IC95% 0.34–0.90)] et en acide palmitique (16:0) [HR 0.51 (IC95% 0.31–0.83) étaient associés à un risque abaissé d’asthme.
- Les ratios de n-6 à n-3-AGPI et 18:2n-6 à 18:3n-3 et la consommation maternelle en huiles, poissons et produits à bas de poissons n’ont montré aucune association avec le risque d’asthme.
- Les associations trouvées étaient indépendantes de plusieurs confondants périnataux et cliniques.
– Conclusions :
- La consommation maternelle en AG pendant la grossesse était associée à l’asthme de l’enfant.
- La consommation maternelle durant la grossesse d’acide α-linolénique, de n-3 AGPI et d’acide palmitique pourrait diminuer le risque d’asthme chez l’enfant alors que la consommation en acide arachidonique pourrait l’augmenter.