Le médecin allergologue lors du diagnostic d’allergie aux arachides explique aux parents de l’enfant allergique et à l’allergique lui même la nécessité de mesures attentives d’éviction de l’allergène.

Ces mesures d’éviction ont pour but dans la jeune enfance, d’éviter une stimulation immunitaire qui accentuerait les taux d’IgE spécifiques et donc la mémoire de cette sensibilité, et chez le grand enfant ou l’adulte : d’empêcher la réalisation d’une allergie sévère.

Il semble pourtant selon l’institut Elliot et Jaffe que peu de parents Américains d’allergiques prennent réellement des mesures d’éviction et que finalement, les choses ne se passent pas si mal.