Il y a deux manières d’apprécier cette initiative : le CDC (center for disease control) vient d’octroyer des moyens financiers à la FAAN (Food Allergy & Anaphylaxis Network) pour réaliser, distribuer et diffuser des supports de formation et d’information sur l’allergie alimentaire en pratique dans plus de dix mille écoles aux Etats-Unis.

Cette association est le réseau de patient le plus actif mondialement dans l’allergie alimentaire et le CDC est le centre de santé publique Américain. Ce dernier est un modèle du genre et du coup, il est à espérer que nos institutions de santé publique proposeront une initiative de la même ampleur : former nos enseignants et atsem à l’allergie alimentaire en pratique en coordination avec nos associations Européennes.

Je disais qu’il y a deux manières de percevoir cette information :
– Se réjouir du fait que les Américains aient cette chance
– Regretter que nous, Européens, soyons encore à la traîne pour des problèmes de santé publique plus urgent que l’H5N1 ou le Chykungunia.

Alors bon, c’est décidé : je me réjouis pour les Américains !