Le syndrome « fruits-latex » : mangerait-on donc des fruits en caoutchouc ? !
L’allergie au latex est maintenant bien connue et sa reconnaissance est simple lorsqu’il y a une bonne concordance entre la clinique, les tests cutanés et les RAST. Le problème le plus difficile est celui des allergies croisées dont la liste n’est pas close. Quels sont les derniers aliments dont il faut de méfier ? Le syndrome fruits-latex : Wagner S, Breiteneder H. Department of (…)