Une formulation d’acides aminés additionnée de symbiotiques soutient une croissance adéquate chez les nourrissons allergiques de lait de vache. : Burks AW, Harthoorn LF, Van Ampting MTJ, Oude Nijhuis MM, Langford JE, Wopereis H, Goldberg SB, Ong PY, Essink BJ, Scott RB, Harvey BM.
Synbiotics-supplemented amino acid-based formula supports adequate growth in cow’s milk allergic infants.
dans Pediatr Allergy Immunol 2015 : 26 : 316–322.
– Prérequis :
- Les enfants atteints d’allergie au lait de vache courent un risque pour leur croissance avec un apport nutritionnel insuffisant.
- La diététique des enfants allergiques au lait de vache exige donc des régimes qui ne sont pas seulement hypoallergéniques mais aussi permettant une croissance adéquate dans cette population.
- Cette étude a évalué la croissance des nourrissons allergiques au LDV avec l’utilisation d’une nouvelle formule d’acides aminés avec prébiotiques et probiotiques (=symbiotiques) et a évalué sa sécurité sur la population visée.
– Méthodes :
- Dans une étude contrôlée prospective, randomisée, en double-aveugle, des nourrissons nés à terme avec un diagnostic d’allergie au LDV ont reçu soit une formule d’acides aminés (contrôle ; n = 56) soit une formule d’acides aminés avec avec symbiotiques (oligofructose, longue chaîne inuline, oligosaccharides acides, Bifidobacterium breve M-16V) (test ; n = 54) pendant 16 semaines.
- Le critère principal était la croissance basée sur le poids, la taille et le périmètre crânien.
- Les critères secondaires incluaient les symptômes allergiques et les caractéristiques des selles.
– Résultats :
- L’âge moyen des nourrissons à l’inclusion était de 4.5±2.4 mois. Les deux formules ont tout aussi soutenus la croissance selon les critères 2006 de la WHO et ont entraîné une augmentation similaire du périmètre crânien, de la taille et du poids.
- À la semaine 16, les différences (IC à 90 %) en Z-scores (test - contrôle) étaient : poids 0,147 (-0.10 ; 0,39, P = 0,32), longueur -0.299 (-0.69 ; 0,09, P= 0,21) et périmètre crânien 0,152 (-0.15 ; 0,45, P = 0, 40).
- Les Z-scores du poids pour l’âge et de la taille pour l’âge n’étaient pas significativement différents entre les groupes expérimentaux et témoins.
- Les deux formules ont été bien tolérés et ont réduit les symptômes allergiques ; le nombre d’événements indésirables n’était pas différent entre les groupes.
– Conclusion :
- Il s’agit de la première étude qui montre qu’une formulation d’acides aminés additionnée d’un mélange spécifique de symbiotiques, adapté aux enfants allergiques au lait de vache, entraine une croissance normale et une croissance similaire qu’avec une formulation d’acides aminés sans symbiotique.