Concha bullosa : un bouclier anti-allergènes ? : Worrall DM1, Campbell RG, Palmer JN, Kennedy DW, Adappa ND. 1Department of Otorhinolaryngology - Head and Neck Surgery, University of Pennsylvania Health System, Philadelphia, Pa., USA. dans ORL (…)
Auteur : Dr Alain Thillay
Allergologue à Joué les Tours
Derniers articles Dr Alain Thillay
article du 15 12 2010
Les nippons se mélangent les baguettes dans les recombinants !
Le syndrome bouleau-aliments est une des premières allergies croisées qui a trouvé son explication grâce à l’allergologie moléculaire.
Dès 1990, Valenta à Vienne mettait en évidence la protéine PR-10, celle du pollen de bouleau, Bet v 1, et, celle de la pomme, Mal d 1 ; l’allergie au pollen étant à l’origine de l’allergie alimentaire.
Ici, les auteurs japonais de cette étude ont cherché à (…)
article du 25 11 2010
Eviction du latex et spina bifida : alors c’est mieux ?
Avec l’explosion de la prévalence des maladies virales à haute contagiosité, la fin du XXème siècle a vu l’avènement d’un nouvel allergène, le latex.
Cette allergie prend deux formes du point de vue moléculaire, pour faire simple, le profil allergénique du personnel soignant, et celui des polyopérés et particulièrement les enfants atteints de spina bifida.
Pour ces derniers, due au contact (…)
article du 10 11 2010
Allergie au bouleau : encore une histoire de « Bet » !
Le bouleau est très répandu en Europe de Nord du fait de son acceptation des sols pauvres et de sa grande résistance au froid. A noter que cet arbre s’est très bien adapté à la France où il est très utilisé à titre ornemental dans les espaces verts et les jardins.
Les progrès en allergologie moléculaire nous permettent de connaître la grande majorité des protéines allergéniques du pollen de (…)
article du 29 10 2010
Diagnostic de l’allergie à l’arachide : plus besoin de Madame Soleil !
Du fait de l’augmentation de la prévalence de l’allergie à l’arachide chez l’enfant, celle-ci est devenue un véritable problème de santé publique dans les pays développés.
Si certes le test de provocation orale aux aliments en double aveugle contrôlé contre placebo reste l’étalon-or du diagnostic de l’allergie à l’arachide, il est lourd et coûteux nécessitant une hospitalisation en centre (…)
article du 25 10 2010
Le sarrasin a envahi l’Italie du Nord ! Mais, il se cache !
Le sarrasin n’est pas membre de la famille des Poacées, c’est la graine d’une Polygonacée (Fagopyrum esculentum), famille dans laquelle se retrouvent rhubarbe et oseille.
Le sarrasin est riche en protéines, exempt de gluten.
En Bretagne, on confectionne les galettes avec la farine de cette graine, à ne pas confondre avec les crêpes qui sont elles fabriquées avec de la farine de blé. (…)
article du 18 10 2010
Attention, les crevettes sont cuites, je répète les crevettes sont cuites !
Les allergènes des crustacés, y compris la crevette, sont des protéines musculaires.
Dès 1993, les premières à montrer une IgE-réactivité étaient les tropomyosines.
Les tropomyosines sont considérées comme l’allergène principal des crustacés mais aussi comme panallergène car IgE-réactives chez les invertébrés comme les crustacés, mollusques, insectes, acariens, nématodes…
Ici, les (…)
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