C’est de la New Orléans que viendra peut être la cacahuète de demain : l’arachide sans allergènes.

C’est effectivement un des projets que soutient le gouvernement Américain (Les Etats Unis sont le premier producteur mondial d’arachide) pour essayer de proposer une solution qui satisfasse ses producteurs et ses un million cinq cent mille Américains allergiques à la cachuète.

C’est auourd’hui dix juillet 2003 que ce communiqué est publié sur leur site web, ce qui montre que ce projet n’est pas qu’une simple rumeur mais un véritable axe de recherche.

Rendez vous dans quelques années pour savoir si ce défi technique sera une VRAIE solution à nos problèmes d’allergies...