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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 28 06 2011 par
Dr Céline Palussière
Ca fait pas un pli : mêmes les allergiques vont pouvoir manger des pêches !
L’allergie à la pêche est répandue dans le sud de l’Europe, et fréquemment responsable de réactions cliniques sévères. Il était donc logique que, parmi les nombreuses études qui se consacrent aux traitements des allergies alimentaires, des recherches se portent en particulier sur cette allergie.
Les auteurs allemands de cette étude ont produit un variant de la LTP de la pêche, Pru p 3, qui (…)
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article du 9 06 2011 par
Dr Hervé Couteaux
Allergique ou pas, tu auras ton lait partiellement hydrolysé !
Une alimentation basée sur une formule de lait de vache partiellement hydrolysée a amélioré l’état de nourrissons atteints de DA légère à modérée sur un suivi de 12 semaines.
Si elle est intéressante, cette étude présente toutefois quelques limites :
– Pratiquement un quart des enfants a quitté l’étude avant son terme sans que l’on connaisse les motifs de ces abandons.
– Les critères (…)
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article du 7 06 2011 par
Dr Geneviève DEMONET
Muffin et pizza chez les allergiques au lait !
L’allergie au lait de vache touche 1 à 3% des jeunes enfants et pourrait être responsable de 13% des anaphylaxies alimentaires mortelles.
Les patients ayant une allergie transitoire produiraient des IgE dirigées contre les épitopes conformationnels (structure protéique) détruits par la chaleur alors que les enfants ayant une allergie persistante développeraient des IgE contre les épitopes (…)
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article du 31 05 2011 par
Dr Stéphane Guez
Pas de bol, faut vraiment manger 5 fruits et légumes par jour pour ne pas être allergique !!
Les auteurs démontrent que la consommation régulière de fruits et de légumes protège des maladies allergiques.
L’exclusion des enfants ayant une allergie alimentaire avérée conforte ces résultats.
Des modifications de l’alimentation sont donc certainement en rapport avec l’augmentation des affections allergiques.
Il y a beaucoup de publications actuellement sur les relations entre mode (…)
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article du 26 05 2011 par
Dr Stéphane Guez
Prévention des allergies : un dentier pour les nourrissons !!!
Les auteurs ont étudié l’influence d’une alimentation diversifiée précoce avant l’âge de 4 mois chez des enfants majoritairement de race noire aux Etats-Unis. Ils trouvent un effet protecteur significatif pour l’arachide chez les enfants à risque atopique, de même que pour l’œuf mais statistiquement moins forte.
Le travail est intéressant car la question de savoir s’il faut ou non préconiser (…)
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article du 25 05 2011 par
Dr Alain Thillay
Guérison de l’allergie à l’œuf : œuf dur ou œuf à la coque, il faut choisir !
Cette étude qui nous vient de l’hôpital universitaire de Cambridge a le mérite d’aborder un problème pratique, celui de la réintroduction de l’œuf chez les enfants qui y sont allergiques.
Œuf cuit, œuf cru, dans quelles conditions de sécurité ? Voici les questions auxquelles ce travail tente de répondre.
Il s’agit d’une étude longitudinale qui s’est étalée sur 6 ans regroupant 95 enfants (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum