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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!
Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)
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Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
Derniers articles aliment
article du 8 10 2014 par
Dr Céline Palussière
Sucre et viande, degré de cuisson... De quoi faire une nouvelle recette !
L’allergie à la viande rouge est rare, et on connaît bien maintenant le support immunologique de ces réactions : les résidus glucidiques α-Gal.
Ces épitopes carbohydrates sont IgE réactifs, et contrairement à leurs homologues végétaux, ils peuvent être responsables de réactions cliniques, parfois sévères.
Les réactions sont le plus souvent retardées, jusqu’à 6 heures après la consommation (…)
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article du 3 10 2014 par
Dr Alain Thillay
L’allergie à l’œuf comme par magie !
L’allergie alimentaire est un problème de santé important qui touche 6 à 8% des enfants âgés de moins de 3 ans. La sensibilisation à l’œuf est fréquente dès la première année particulièrement chez les enfants souffrant de dermatite atopique et/ou d’allergie au lait de vache. Cette sensibilisation sans consommation préalable s’expliquerait par un passage des protéines durant l’allaitement (…)
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article du 2 10 2014 par
Dr Stéphane Guez
Avoir une allergie alimentaire est un luxe : « sans-dents » s’abstenir !!
Les auteurs ont évalué le coût représenté par la prise en charge de l’allergie pour une famille ayant un adulte avec une allergie alimentaire.
Par rapport à des témoins du même lieu, âge et sexe, le surcout est de 8164€ par an. De plus un temps beaucoup plus important est passé pour se nourrir.
Ce travail permet de chiffrer le surcoût représenté par une allergie à un aliment de base dont (…)
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article du 23 09 2014 par
Dr Stéphane Guez
Oesophagite à éosinophiles : l’allergologue fait mieux que le hasard !!
Chez des patients adultes ayant une oesophagite à éosinophiles, les auteurs ont comparé un régime empirique d’éviction de 6 allergènes alimentaires par rapport à un régime d’éviction personnalisé selon les IgE spécifiques. Le nombre de patients guéri est identique dans les 2 cas.
Ce travail clinique va rassurer les allergologues : une exploration allergologique fait aussi bien que le hasard (…)
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article du 25 06 2014 par
Dr Stéphane Guez
Si les enfants sont allergiques c’est la faute des mères qui font des régimes !!
Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’ingestion d’arachide chez la mère induit le transfert d’allergènes de l’arachide, libres et sous formes de complexes immuns dés la première heure et durant 24h. Chez la souris, ce lait ne va pas induire une allergie mais va induire l’acquisition d’une tolérance à l’arachide.
Cette étude est intéressante à 2 titres.
Elle confirme d’abord, (…)
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article du 12 06 2014 par
Dr Emmanuelle Rondeleux
EAACI 2014 : le congrès d’Emmanuelle Rondeleux
Tests de provocation oral, protocoles et pratique.
Des modèles pour prédire l’issue des tests de provocation oral
Jonathan Hourihane, Irlande
Dans la vraie vie, la réaction allergique peut être modifiée en fonction des différents paramètres (asthme, infection, exercice, dose administrée, matrice ...). Lors d’un test de provocation oral, on est dans un scénario idéal où toutes les (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum