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Dr Stéphane Guez
Le sein pour les enfants à risque allergique, oui, mais non beurré !!
Il existe un lien entre acides gras et immunologie, la composition de nombreuses membranes reposant sur la présence ou non de certains acides gras essentiels. Il était donc logique d’évoquer un lien possible entre la teneur en acides gras de l’alimentation au sein du nouveau né et le risque de développer un terrain atopique. Relations entre les acides gras du lait de mères d’enfants ayant (…)
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