Rubrique allergènes
Les molécules issues de différentes sources qui sont les causes des allergies sont appelées allergènes. Certaines sont d’origine alimentaire (présentes dans les aliments), aériennes, ou de contact ( responsables d’eczéma et il s’agit alors d’haptène : l’allergène étant formé de l’haptène couplé à une molécule porteuse). Il y a aussi des origines possibles parmi les venins d’insectes, les médicaments. Bien souvent ils sont confondus avec des substances toxiques.
Derniers articles allergènes
article du 28 09 2012 par
Dr Stéphane Guez
Oups : prévenir les allergies peut s’avérer mortel !!
Dans ce travail, les auteurs démontrent que les probiotiques ne sont pas sans danger pour les patients ayant une allergie alimentaire en raison de la présence démontrée de résidus protéiques de lait de vache et d’oeuf dans ces produits. Les étiquettes ne mentionnent pas bien la présence de ces allergènes cachés.
Ce travail espagnol est extrêmement important à connaître par les allergologues. (…)
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article du 26 09 2012 par
Dr Alain Thillay
Syndrome LTP, un syndrome hispanique !
La protéine de transfert lipidique, LTP, est une protéine ubiquitaire du monde végétal, c’est un panallergène. Elles croisent de façon efficace entre elles, la proximité taxonomique, augmentant l’homologie, favorise la réactivité croisée.
Autre caractéristique, ces LTP restent stables à la chaleur et à la digestion les rendant responsables d’une symptomatologie sévère.
La LTP est typique (…)
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article du 24 09 2012 par
Dr Stéphane Guez
L’œuf est peut-être arrivé après la poule, mais c’est lui qui stimule les LT machins.
Les auteurs ont recherché les marqueurs biologiques d’efficacité d’une désensibilisation réussie par voie orale à l’œuf.
Il est noté une diminution des CD4+Tem et une augmentation des CD38/ROneg, variations qui ne sont pas observées chez les patients contrôles ni chez ceux en échec de la désensibilisation.
Ce travail reposant sur une importante étude immunologique a donc recherché les (…)
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article du 21 09 2012 par
Dr Geneviève DEMONET
Le pollen d’ambroisie devient féroce au contact de la pollution…
La pollution participe probablement à l’augmentation de l’incidence des maladies allergiques.
La présence de polluants dans l’environnement altère les muqueuses et facilite la pénétration des allergènes. Mais elle agit aussi directement sur les plantes et leur allergénicité.
Une étude de terrain menée dans la plaine de Lombardie, dans le nord de l’Italie, éclaire l’impact de la pollution (…)
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article du 20 09 2012 par
Dr Alain Thillay
Allergie digestive à PR-10 : chercher la petite « Bet » dans un endroit bien mal placé !
La classique réactivité, bouleau/Prunoïdés via la PR-10, est sans doute la réaction croisée la plus connue dans le monde allergologique.
Pour en étayer le diagnostic, nous possédons déjà de nombreux éléments, les antécédents d’atopie, l’histoire clinique, les tests cutanés et les tests sériques par la mesure des IgE spécifiques du produit et/ou de protéines recombinantes. En cas de doute, (…)
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article du 19 09 2012 par
Dr Céline Palussière
Recette pour allergiques : la cacahuète au vinaigre ?
La prévalence et la sévérité de l’allergie à l’arachide sont différentes dans les différentes parties du monde, probablement en raison de variations génétiques et environnementales, mais aussi en raison de modes de consommation différents.
Les allergies à l’arachide sont plutôt moins fréquentes et moins sévères en Asie qu’aux Etats-Unis. L’arachide y est consommée bouillie, et parfois (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum