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Allergènes aliment comprendre urgence
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Ginseng et syndrome pollen-aliment : Pana g 1 (PR-10) allergène majeur enfin quantifiable

Ginseng et syndrome pollen-aliment : Pana g 1 (PR-10) allergène majeur enfin quantifiable

Cette étude suggère qu’une allergie « pollen–aliment » déclenchée par le ginseng cru en Asie serait principalement causée par une protéine PR-10, désormais appelée Pana g 1. Elle laisse entendre qu’un dosage standardisé de Pana g 1 (ELISA + spectrométrie de masse) pourrait contribuer à établir un diagnostic fiable et à surveiller les produits commercialisés. Le ginseng (Panax ginseng) est (…)

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Allergènes aliment soins urgence
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Arachide autoclavée : en route vers une cacahuète moins réactive ?

Arachide autoclavée : en route vers une cacahuète moins réactive ?

L’autoclavage de l’arachide (chaleur + pression) aurait considérablement diminué la liaison des IgE avec les allergènes majeurs, en fragmentant les protéines. Lors de tests de provocation orale, les patients allergiques ont toléré des doses beaucoup plus importantes d’arachide autoclavée que d’arachide ordinaire. L’allergie aux cacahuètes demeure l’un des principaux déclencheurs (…)

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Allergènes aliment manger
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Les parents ne veulent pas de l’introduction précoce qui empêche pourtant l’apparition des allergies alimentaires

Les parents ne veulent pas de l'introduction précoce qui empêche pourtant l'apparition des allergies alimentaires

Depuis que LEAP et de vastes recherches ont été menées sur l’introduction précoce d’aliments, le concept est clair : il faut commencer à introduire des œufs, du poisson, du lait et des arachides entre quatre et six mois afin de minimiser le risque d’allergies. Cependant, lorsque vous vous rendez chez un pédiatre ou dans une PMI, vous pouvez encore entendre des phrases telles que « on verra (…)

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Allergènes Atchoum : Le podcast des allergies comprendre
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Podcast : "là où il y a de l’allergène, il y a du plaisir". Petite visite guidée des causes de l’allergie, ces molécules responsables des allergies

Podcast : "là où il y a de l'allergène, il y a du plaisir". Petite visite guidée des causes de l'allergie, ces molécules responsables des allergies

Vous vous pensiez allergique aux acariens, aux pollens, à la poussière ou au soleil : pas du tout, vous êtes allergique à des allergènes. Oui mais bon, tu chipotes là me direz vous, c’est la même chose… Eh bien non pas du tout car les allergènes sont des briques moléculaires que la nature distribue dans différentes sources du vivant et votre système immunitaire ne fera pas toujours la (…)

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Allergènes comprendre urgence venin
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Divination : le sang de l’allergique prédit risques et efficacité dans le diagnostic et la désensibilisation au venin d’hymenoptere

Divination : le sang de l'allergique prédit risques et efficacité dans le diagnostic et la désensibilisation au venin d'hymenoptere

Les guêpes et les abeilles ne prennent pas toujours le temps de lire les instructions, mais leur venin témoigne pour elles. C’est une étude italienne qui se penche sur l’utilisation de l’allergologie moléculaire (CRD, component resolved diagnostic) pour améliorer le diagnostic, le pronostic et le suivi de l’immunothérapie spécifique aux venins (VIT). Elle aborde deux questions cruciales, (…)

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