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Dr Hervé Couteaux
C’est le riz ? Non, céleri !
Malgré les nombreux travaux qui lui ont été consacrés, l’anaphylaxie induite par l’effort garde ses mystères. La grande variété d’aliments en cause (d’origine végétale aussi bien qu’animale), une physiopathologie non encore élucidée et la sévérité des atteintes cliniques en font un sujet de première importance en allergologie. Anaphylaxie aliment-dépendante induite par l’exercice dans le (…)
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