Le CIRIHA est l’acronyme de Centre d’Information et de Recherche sur les Intolérances et l’Hygiène Alimentaires.

Le CIRIHA se développe en tant que centre de guidance dans les domaines des réactions adverses aux aliments et de la nutrition pratique.
Son objectif est d’apporter une aide aux mondes médical, paramédical, économique et au grand public sous forme de consultance et/ou de documents d’information.

En ce qui concerne les allergies et intolérances alimentaires, les activités actuelles sont les suivantes :

1) Développement d’un centre d’information sur les intolérances alimentaires.
2) Une de nos diététiciennes participe à une consultation pédiatrique pluridisciplinaire relative aux intolérances alimentaires (eczémas graves et chocs anaphylactiques) à l’Hôpital Universitaire des Enfants Reine Fabiola.
3) Mise en place d’un projet " pilote " d’aide aux entreprises alimentaires concernant la production d’aliments sans allergènes. Actuellement, des négociations avancées sont en cours avec deux grands distributeurs.
4) Depuis peu, les bases de la création d’un laboratoire d’analyses d’allergènes dans les produits alimentaires sont jetées.

Le centre comprend aussi deux autres sous-groupes : hygiène et cardio-vasculaire.

Ce service a son siège dans le département de diététique et nutrition de l’Institut Arthur Haulot et est reconnu par l’organe de gestion (CA) de la Haute Ecole Lucia de Brouckère depuis le 9 mars 1999. Ces activités se font dans le cadre d’une convention établie entre la Région de Bruxelles - Capitale, l’Université Libre de Bruxelles (ULB) et la Haute Ecole Lucia de Brouckère (HELDB)

Nous avons rédigé une brochure intitulée « Comment choisir les denrées alimentaires préemballées quand on est allergique à un ou plusieurs ingrédient(s) alimentaire(s) ? ».
Les chapitres abordés sont :
– Le point sur les allergies alimentaires
– Comment lire l’étiquette d’une denrée alimentaire préemballée
– Politique d ’achat des denrées alimentaires préemballées

Cette brochure est financée par le Ministère des Affaires Sociales, de la Santé Publique et de l’Environnement, et
peut être obtenue gratuitement aux adresses suivantes :

Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA)
Quartier Esplanade
Bd Pachéco, 19 Bte 5
B-1010
Tél 02/210.48.43

ou :

CIRIHA (Centre d’Information de Recherche sur les Intolérances et l’Hygiène Alimentaires)
Haute Ecole lucia de brouckère - Institut Arthur Haulot - Département diététique
1, av. Emile Gryzon ; Bat. 4 C
B-1070
tél. 02/526.74.95
fax 02/526.74.95
pgoovaerts.ciriha@heldb.be

CIRIHA (Centre d’Information et de Recherche sur les Intolérances et l’Hygiène Alimentaires) - Avenue E. Gryzon, 1 - 1070 Bruxelles
Administration . Tél. : +32 (0) 2 526.74.95 - Fax : +32 (0) 2 526.74.95 - E-mail : pgoovaerts.ciriha@heldb.be

La Région de Bruxelles-Capitale finance un programme de recherche dans le domaine de la nutrition associant l’ULB et la Haute Ecole Lucia de Brouckère.

Les objectifs du programme consistent à :
– Mettre en ?uvre les compétences au sein de l’ULB et de la HELDB en ce qui concerne la recherche de solutions en
matière d’allergies alimentaires (enfants et adultes)
– Mettre au point des stratégies adaptées à la diminution des risques cardio-vasculaires liés aux pratiques alimentaires.
– Dégager des pistes afin de créer un centre spécialisé qui servira de référence dans le domaine alimentaire.

Grâce à ce financement, l’équipe du CIRIHA s’agrandit.
Deux diététiciennes nous rejoindrons en janvier prochain et travailleront pour le sous-groupe "cardio-vasculaire". Celui-ci étudie, actuellement, les habitudes alimentaires dans différentes communautés (belge, marocaine, turque et congolaise) de la population bruxelloise et leur influence sur les paramètres métaboliques du risque cardio-vasculaire.

Les personnes de contact pour ce programme de recherche sont :

– Ministère de la Région de Bruxelles Capitale
Monsieur D. Vrebosch
Administration de l’Economie et de l’Emploi - Direction Recherche et Innovation
Bld du Jardin Botanique, 20
B-1035 Bruxelles
Tél : 02 800 35 29 Fax : 02 800 38 07
dvrebosch@mrbc.irisnet.be

– Université Libre de Bruxelles
Monsieur Olivier Vandenput
ULB - Interface
CP161
Av . Franklin Roosevelt, 50
B-1050 Bruxelles
Tél : 02 650 42 88 ou 0498 23 00 35 Fax : 02 650 35 12
Olivier.vandenput@ulb.ac.be

– Haute Ecole Lucia de Brouckère - Centre d’Information et de Recherche sur les Intolérances et l’Hygiène Alimentaires
Madame Ghislaine Dufourny
HELDB - CIRIHA
Av Emile Gryzon, 1 - Bât 4C r.d.c.
B -1070 Bruxelles
Tél : 02 526 74 93 Fax : 02 526 74 95
gdufourny.ciriha@heldb.be