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Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
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Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 21 03 2013 par
Dr Cécilia Nocent
Les fast-foods provoquent-ils des maladies allergiques sévères ?
La phase 3 de la grande étude épidémiologique internationale ISAAC s’est intéressée au lien potentiel entre le développement de maladies allergiques sévères et le régime alimentaire. Les auteurs australiens rapportent ces résultats globaux.
Cette étude est basée sur des questionnaires remplis soit par des adolescents de 13-14 ans soit par les parents d’enfants de 6-7 ans basés sur (…)
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article du 19 03 2013 par
Dr Stéphane Guez
Prédire le devenir des allergiques au lait : y’a pas mieux que les allergologues !!
Les auteurs ont suivi une cohorte d’enfants ayant une allergie au lait pour en connaître le devenir et identifier des marqueurs prédictifs de la guérison.
Dans la moitié des cas les enfants sont guéris à 63 mois. Les marqueurs prédictifs sont le taux des IgEs, les tests cutanés et l’intensité de la dermatite atopique.
Ce travail confirme finalement des données connues à savoir que la (…)
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article du 11 03 2013 par
Dr Stéphane Guez
Les éosinophiles sont des gros mangeurs fragiles : un régime, et pouf ! ils meurent…
Les auteurs ont étudié l’efficacité d’un régime systématique d’exclusion de 6 catégories d’aliments chez des adultes atteints d’oesophagite à éosinophiles. Il est observé une amélioration dans 73% des cas avec une rémission prolongée en adaptant le régime à 1 ou 2 évictions pour 66% d’entre eux.
Ce travail intéressant aborde une pathologie encore mal connue, l’oesophagite à éosinophiles. (…)
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article du 8 03 2013 par
Dr Céline Palussière
La cacahuète, c’est gras. Dommage !
Il s’avère dans cet article qu’il y a d’autres choses que des protéines allergisantes dans la cacahuète ! L’arachide est riche en graisses, et celles-ci sont susceptibles d’influencer la sensibilisation allergique ainsi que les réactions cliniques.
Bon, c’est là que ça se complique. Il y a des graisses qui protègent et d’autres qui augmentent les réactions.
Il s’agit dans cette étude (…)
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article du 1 02 2013 par
Dr Stéphane Guez
Une « usine à gaz » allergologique pour aider les allergiques au lait ou pour rendre fou les allergologues ?
Dans ce travail portant sur des enfants allergiques au lait de vache, les auteurs ont cherché des marqueurs permettant d’identifier les enfants qui peuvent tolérer le lait cuit. L’association de plusieurs marqueurs biologiques et cliniques permet de séparer les sous-groupes d’enfants qui tolèrent le lait cuit.
Comme dans beaucoup de ce type d’étude, il est intéressant de constater (…)
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article du 31 01 2013 par
Dr Stéphane Guez
Allergie à l’œuf chez l’enfant : même si tu n’aimes pas, mange !! Et ça marche…
Dans cette étude portant sur des enfants allergiques à l’oeuf, les auteurs ont testé les effets d’un protocole d’induction de tolérance à l’œuf de poule.
Après 6 mois, il y a une tolérance partielle avec un nouveau TPO permettant la tolérance d’une dose d’au moins 10 ml contre 0.9 ml d’œuf cru en émulsion dans le groupe contrôle.
Ce travail est très intéressant car il ouvre enfin de (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum