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Ecoutez votre adolescent : s’il considère son traitement stigmatisant… il ne le fait pas !!!
Compliance et fardeau du traitement par adrénaline auto-injectable chez des adolescents ayant des allergies alimentaires : Saleh-Langenberg J, Flokstra-de Blok BMJ, Goossens NJ, Kemna JC, van der Velde JL, Dubois AEJ. The compliance and burden (…)
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Les allergènes alimentaires sont bien sûr les aliments que nous mangeons, toutefois il existe des allergènes alimentaires involontaires : pollens présents dans le miel, allergie croisée avec un allergène aérien, syndrome oral simple, etc. Il est facile de se penser allergique à un aliment : on le le digère pas et on s’y croit allergique. Pourtant les problèmes d’intolérance alimentaire sont bien plus nombreux que les allergies.
Derniers articles aliment
article du 25 03 2009 par
Dr Hervé Couteaux
Quand le blé vous roule dans la farine !
« J’ai deux nouvelles, une bonne et une mauvaise » disait l’autre… :
La bonne c’est que nous pouvons concevoir des tests biologiques basés sur les allergènes de grains de blé et de pollen de Graminées nous permettant de discriminer allergie alimentaire liée au blé, asthme du boulanger et pollinose aux Graminées.
La mauvaise c’est que, mis à part Phl p 1 et Phl p 5 pour la pollinose aux (…)
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article du 18 03 2009 par
Dr Gérald Gay
La peur de l’arachide a été mesurée : les mamans des enfants allergiques sont les plus stressées de la famille…
L’arachide est sans aucun doute l’aliment réputé le plus à risque vital en cas d’allergie. Cette notion est aussi valable chez les profanes que chez les médecins.
Je ne sais pas si c’est avéré. Ca me semble difficile à prouver, un grand nombre d’incidents majeurs (ça veut dire mortels, mais c’est plus joli dit comme ça) ou gravissimes secondaires à une allergie alimentaire n’étant (…)
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article du 9 03 2009 par
Dr Geneviève DEMONET
Une relation trouble (et troublante) entre asthme et allergie alimentaire…
Une étude a été menée à Chicago dans une cohorte familiale pour établir une relation entre asthme et allergie alimentaire.
Deux groupes ont été constitués : 271 enfants de plus de 6 ans et 296 de moins de 6 ans.
Les enfants ayant une allergie alimentaire avérée (confirmée sur des symptômes et un délai de survenue pertinents, ainsi que par la pratique de prick-tests cutanés et un dosage (…)
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article du 25 02 2009 par
Dr Alain Thillay
Un nouvel outil dans le diagnostic de l’allergie alimentaire, le SAFT !
Je l’avoue avant de lire cet article, je ne connaissais pas ce « skin application food test ». Mais je me suis rassuré en m’apercevant que Denise Anne Monneret-Vautrin et Fabienne Rancé étaient dans le même cas. J’ai eu beau chercher dans tous les sens dans leurs publications, point de SAFT.
J’ai donc ouvert Pubmed et tapé ces quatre mots pour récolter en tout et pour tout, huit publications (…)
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article du 20 02 2009 par
Dr Stéphane Guez
Manger plus pour faire le diagnostic d’intolérance alimentaire : les gourmands seront contents.
Les auteurs proposent dans l’UC un nouvel outil permettant de repérer les pseudos allergènes alimentaires en cause.
Après un régime d’éviction strict de tous les conservateurs et autres additifs, ils proposent une réintroduction progressive. La réapparition de l’urticaire permet d’identifier les pseudos allergènes en cause.
Ce travail est intéressant sur le plan formel. Cependant il est (…)
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article du 9 02 2009 par
Dr Stéphane Guez
Des’huiles-usions : il y a bien des protéines dans les flacons.
Dans ce travail les auteurs démontrent à l’aide de nouvelles techniques qu’il y a bien des résidus protéiques dans les huiles végétales alimentaires même après leur raffinement.
La quantité en est suffisante pour reconnaître des IgE spécifiques à l’arachide du sérum d’enfants sensibilisés.
Ce travail est important pour le clinicien car il fait la preuve d’un résidu protéiques persistant (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum