Allergènes Allergique.org - Actualités des allergies

Derniers articles allergènes

article du 22 10 2007 par Dr Christian Debavelaere

Olé ? non au lait !

Une sensibilisation à la sérum albumine bovine chez un sujet allergique au lait de vache expose, par réactivité croisée, à la sensibilisation à la sérumalbumine d’autres viandes bœuf, agneau, cerf et porc, la cuisson neutralise cette réactivité. Cette sensibilisation croisée concerne également les squames animales de chat, chien et bovin. Pour un praticien, il est particulièrement (…)

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Alimentaires

article du 16 10 2007 par Dr Hervé Couteaux

Au menu : aubergines d’Afrique farcies à la crème de dolique et confit de liseron d’eau…

Une stratégie d’évaluation de l’allergénicité en trois étapes appliquée à trois nouveaux légumes a retrouvé chez ces légumes une capacité à induire des réactions allergiques vis-à-vis de protéines homologues d’allergènes connus. La réactivité tant clinique que biologique a été étudiée pour les profilines (dont la pertinence clinique, encore débattue paraît plutôt modérée), les LTP (…)

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Alimentaires

article du 10 10 2007 par Dr Hervé Couteaux

Lupin-arachide : la fin d’un vieux couple ?…

Sur les six patients de cette étude, les trois qui présentaient une allergie isolée au lupin avaient des IgE se liant de manière prédominante à une protéine de 66 kDa. Les IgE des trois patients présentant une allergie à la fois au lupin et à l’arachide ne présentaient pas ce type de liaison. Les allergènes de la farine de lupin (Lupinus albus) selon le site allergome.org : Lup a 11S (…)

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Alimentaires

article du 9 10 2007 par Dr Stéphane Guez

Heureusement que les épidémiologistes ne sont pas des banquiers, nous serions ruinés !!

A partir d’une étude exhaustive des études de prévalence publiées depuis 1990, les auteurs démontrent que l’allergie alimentaire est difficile à apprécier avec de grandes variations dans les chiffres selon la méthodologie utilisée. Dans tous les cas, on note une surestimation lorsqu’il s’agit d’allergie alimentaire auto rapportée. Ce travail a le mérite de montrer qu’il ne sert à rien de (…)

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Toxiques

article du 2 10 2007 par Dr Hervé Couteaux

Hev b 2, 13, 5, 6.01… il est pas beau mon loto ?

Hev b 2 et Hev b 13 hautement purifiés ne sont pas des allergènes majeurs du latex. La purification des allergènes conditionne de façon importante la détection de l’IgE-réactivité envers ces allergènes. Les prévalences des IgE-réactivités sont fonction de l’origine géographique des patients pour des raisons non encore élucidées. Cette étude nous donne l’occasion de faire plusieurs (…)

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Alimentaires

article du 1 10 2007 par Dr Stéphane Guez

Les anglais allergiques au kiwi ne roulent ni à droite ni à l’actinidine.

Les auteurs ont recherché si dans une population anglaise de patients allergiques au kiwi, l’actinidine est bien l’allergène majeur. La recherche est négative. Par contre les auteurs démontrent une production d’IgE spécifique contre une autre protéine de 38 kDa qui représente pour cette population l’allergène majeur. Cette étude fait suite à d’autres travaux portant par exemple sur les (…)

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