Scandale autour de l’allergie à l’œuf : le biologiste ferait mieux que l’allergologue !!
Les tests IgE aux protéines du blanc d’œuf natives et dénaturées permettent de distinguer les enfants allergiques à l’œuf de ceux qui sont tolérants. : Benhamou Senouf AH, Borres MP, Eigenmann PA. Native and denatured egg white protein IgE tests discriminate hen’s egg allergic from egg-tolerant children. dans Pediatr Allergy Immunol 2015 : 26 : 12–17. Introduction : Le diagnostic précis de (…)