Rubrique pratique
Le regroupement selon les compétences ou les centres d’intérêt est une des particularités de la France. Cela conduit à une synergie de malades réunis en associations, et de même pour les médecins, avec les associations de formation continue ou les syndicats. Grâce à ces personnes engagées, les lois, l’accueil des enfants à l’école, les astuces pour rendre la vie de l’allergique plus facile sont constamment en progrès.
Derniers articles pratique
article du 20 01 2004 par
Dr Stéphane Guez
Les soignants brésiliens de néonatologie sont des coquins : ils adorent le latex !!
Les auteurs démontrent que 8% du personnel soignant qui utilisent de façon quotidienne des produits en latex dans une unité de néonatalogie sont sensibilisés avec des tests cutanés positifs, les RAST étant beaucoup moins sensibles par rapport aux tests réalisés avec les gants eux-mêmes.
Ce travail n’apporte pas grand-chose de nouveau. Il rappelle le chiffre de 8 % d’allergiques au latex dans (…)
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article du 4 01 2004 par
Dr Stéphane Guez
Faites confiance aux enfants.
Dans ce travail les auteurs démontrent que dans l’ensemble il y a peu de différence entre les réponses aux questionnaires réalisées par les enfants eux même ou par les parents, avec même des corrélations plus fréquentes en fonction de la fonction respiratoires par les questionnaires remplis par les enfants.
Ainsi, contrairement à une idée reçue, les enfants sont tout à fait capables de (…)
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article du 24 12 2003 par
Mme Myriam Leroy
La recette de Myriam
Pour finir cette série de recettes, un peu de froid. Sorbet au chocolat sans œuf, arachide, blé ou lait de vache. Joyeuses fêtes à tous les gourmands. SORBET CHOCOLAT sans oeuf, arachide, blé, lait
– Ingrédients
* 150 g de chocolat pâtissier amer autorisé
* 1/2 l d’eau
* 50 g de sucre ou 30 g et un sachet de sucre vanillé
– Préparation
* Faire un sirop avec l’eau et le sucre en (…)
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article du 23 12 2003 par
Mme Myriam Leroy
La recette de Myriam
Aujourd’hui, vous allez pouvoir confectionner un pain d’épices sans œuf, arachide ni lait. Bon appétit. PAIN D’EPICES sans oeuf, arachide, lait
– Ingrédients
* 250 g de farine
* 100 g de cassonade (sucre roux)
* 1 c à café de bicarbonate (de sodium)
* 1 c à café d’anis
* 2 c à café de cannelle
* 1 c à café de gingembre
* 1 c à soupe d’huile
* 3 c à soupe de miel
* 3/4 d’un (…)
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article du 22 12 2003 par
Mme Myriam Leroy
La recette du jour de Myriam
Si vous avez un enfant qui souffre d’allergie à l’œuf, à l’arachide, au lait de vache ou de soja, voici une recette pour lui confectionner des gâteaux savoureux. SPECULOOS sans oeufs, arachide, sans lait de vache ou soja selon variante :
– Ingrédients : pour un grand plateau de petits gâteaux
* 850 g farine
* 1 kg de cassonade
* 10 cl de lait de vache ou soja
* 250 g de beurre (…)
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article du 21 12 2003 par
Mme Myriam Leroy
La 2ème recette de Myriam
Aujourd’hui, vous allez pouvoir réaliser une buche de Noel pour votre enfant allergique. Elle sera sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache.
BUCHE de Noël aux marrons sans oeufs,arachide,blé, soja ou lait de vache selon variante : Ingrédients : * 3/4l de lait de vache ou soja ou de riz * 1 bocal de marrons au naturel garanti sans allergènes * 100g de beurre ou margarine végétale * (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum