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Articles à propos de arachide

Alimentaires

article du 16 10 2007 par Dr Hervé Couteaux

Au menu : aubergines d’Afrique farcies à la crème de dolique et confit de liseron d’eau…

Une stratégie d’évaluation de l’allergénicité en trois étapes appliquée à trois nouveaux légumes a retrouvé chez ces légumes une capacité à induire des réactions allergiques vis-à-vis de protéines homologues d’allergènes connus. La réactivité tant clinique que biologique a été étudiée pour les profilines (dont la pertinence clinique, encore débattue paraît plutôt modérée), les LTP (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 28 09 2009 par Dr Hervé Couteaux

Allergie persistante à l’œuf ou quand l’œuf dure…

Un SPT au blanc d’œuf supérieur ou égal à 7 mm et des IgE au blanc d’œuf supérieures ou égales à 1.3 kU/l correspondent à un risque de persistance de l’allergie à l’œuf de 90%. Dans ce cas, un test de provocation orale ne devrait pas être proposé. Les résultats obtenus par cette étude Madrilène sont intéressants, mais comme nous le rappelons quelquefois, ils ne sont valables QUE pour le (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 2 04 2010 par Dr Geneviève DEMONET

Histoire naturelle de l’allergie au soja…

Reprenons l’article dans sa totalité pour essayer d’y voir un peu plus clair… Il s’agit d’une étude rétrospective menée parmi les enfants vus en allergologie pédiatrique à l’hôpital Johns Hopkins de Baltimore. Deux personnes ont analysé, selon la même méthodologie, 5000 dossiers et ont trouvé 133 patients allergiques au soja avec une majorité de garçons (72%). L’âge médian de survenue (…)

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Urgences

article du 25 10 2005 par Dr Geneviève DEMONET

Anaphylaxie chez l’enfant : on peut mieux faire !

Les pédiatres allemands ont été sollicités pour signaler, par l’intermédiaire d’un questionnaire, les cas d’anaphylaxie survenus chez les enfants de moins de 12 ans sur une période de un an. 103 cas ont été rapportés : les accidents sont survenus le plus souvent au domicile de l’enfant, ont été dus majoritairement aux aliments (58%) et tout particulièrement à l’arachide et aux noix devant (…)

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Atopie aliment manger

article du 19 10 2009 par Dr Hervé Couteaux

Où il semble bien que l’on puisse être et avoir été …

Cette étude sur questionnaire à large échelle (plus de 10000 enfants) indique que, globalement, l’éviction alimentaire réalisée dans la petite enfance comporte un risque particulier non seulement d’autres maladies allergiques mais aussi d’autres allergies alimentaires à l’âge scolaire. Première remarque : cette étude Japonaise a eu un taux de réponse de plus de 90% ! Ce qui est (…)

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Diagnostic

article du 26 04 2005 par Dr Isabelle Bossé

Si vous savez faire une addition, vous saurez dépister une allergie.

La présence d’IgE spécifiques est très significative de la maladie allergique . Le taux des IgE totales, inutilisé depuis des années dans ce cadre, est significativement plus élevé chez les allergiques. La sommation des taux d’IgE spécifiques aux allergènes alimentaires et aériens, associée au nombre de tests cutanés positifs est un marqueur de la maladie allergie quelle qu’elle soit. (…)

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