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Articles à propos de arachide

Alimentaires aliment manger

article du 30 06 2009 par Dr Alain Thillay

Le petit lupin n’a pas fini de faire parler de lui !

Comme de juste, cette étude, concernant des pâtes enrichies en lupin, est d’origine italienne (Université d’état de Milan). Le lupin est une légumineuse facile à cultiver et très riche en protéines. C’est un bon émulsifiant, sa richesse protéique valorise le produit fini. Il est retrouvé dans les produits de la boulangerie, la biscuiterie, les produits céréaliers, les pâtes alimentaires et (…)

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Diagnostic aliment

article du 31 08 2004 par Dr Alain Thillay

Pas si simple de jouer la « provoc » dans l’allergie alimentaire !

Il faut retenir de cette étude le fait qu’un CAP RAST égal ou supérieur à 2 kUA/l pour ce qui concerne le lait, l’œuf et l’arachide correspondra dans 50% des cas à un test de provocation orale positif. Les choses sont moins nettes pour ce qui concerne le blé et le soja. Cela souligne la grande fiabilité des CAP RAST pour le lait, l’œuf et l’arachide. Cette étude nous renvoie aux travaux (…)

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Comptes rendus

article du 6 12 2003 par Dr Hervé Masson

Nouveau numéro de la revue Revue française d’allergologie et d’immunologie clinique.

Le numéro qui arrivera dans vos cabinets prochainement est d’ores et déjà consultable sur le site de son éditeur. Il s’agit du Volume 43 - Numéro 8. Si vous souhaitez accéder directement au sommaire de cette revue, cliquez ici Articles originaux Anaphylaxie alimentaire sévère et léthale : cas rapportés en 2002 par le réseau d’allergovigilance pp : 480 - 485 M. Morisset - M. Boulègue - (…)

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Malades aliment manger respirer

article du 18 09 2002 par Dr Philippe Auriol Michèle Lamirand

A l’insu de mon plein gré

Michèle Lamirand, fondatrice de l’association Afpada, nous a fait parvenir ce joli conte des allergiques. On y lit une telle véracité, un tel vécu que l’on se laisse emporter. L’emballage des produits alimentaires industriels a des messages. Parmi ces messages, il y a l’information sur la composition du produit. Il y a les consommateurs, et parmi ceux-ci, les personnes atopiques (…)

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Traitements aliment soins

article du 11 01 2011 par Dr Stéphane Guez

Rien en va plus : donner de « l’herbe » aux enfants pourrez les protéger de l’allergie alimentaire !

Ce travail porte sur une thérapeutique médicinale chinoise à base d’herbes. Une nouvelle présentation après extraction par le butanol et réduisant le volume des pilules a été réalisée. Cette nouvelle formule a été testée sur des souris sensibilisées à l’arachide. Il est démontré une grande efficacité sans effets indésirables. Ce travail est un peu particulier puisqu’il s’écarte de la prise (…)

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Diagnostic aliment comprendre

article du 19 06 2009 par Dr Stéphane Guez

Les biologistes inventent un nouveau « schmilblic » : l’EAST !!

A l’aide d’une nouvelle technique basée sur la fixation sur un support, non d’un allergène mais d’une anti-IgE humaine, les auteurs démontrent qu’il est possible d’augmenter la sensibilité du dosage des IgE spécifiques à Ara h2 et h6 et qu’il existe un épitope commun aux 2S albumines de l’arachide important dans l’allergie. Ce travail est très fondamental et intéressera au premier chef les (…)

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