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Articles à propos de arachide

Alimentaires aliment

article du 10 01 2007 par Dr Geneviève DEMONET

Ara h2 et Ara h 6 sont des oiseaux de mauvais augure !

Des prick-tests cutanés ont été réalisés chez 30 patients ayant une allergie connue à l’arachide à l’aide des allergènes purifiés Ara h 1, Ara h 2, Ara h 3 et Ara h 6. Ara h 2 et Ara h 6 se sont avérés être les allergènes les plus puissants. Une réactivité des prick-tests à de faibles concentrations d’Ara h 2 et d’Ara h 6 mais aussi à de fortes concentrations d’Ara h 1 et d’Ara h 3 était (…)

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Alimentaires aliment manger comprendre

article du 13 11 2014 par Dr Céline Palussière

Elle est où, la coquille du kiwi ??

L’allergie alimentaire au kiwi est souvent associée à une allergie au latex, par réactivité croisée entre les chitinases de ces deux produits allergéniques (Hev b 6). Il existe aussi fréquemment des allergies au kiwi isolées, surtout par le biais de l’actinidine (Act d 1). Cet article explore la possibilité de réactivité croisée entre les graines de kiwi et les fruits à coque, par le biais (…)

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Alimentaires aliment manger

article du 17 07 2003 par Dr Stéphane Guez

Amour de cacahuète : Dis mois avec qui tu te lies, je te dirai qui tu es !

Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’identification du site précis de liaison des IgE sur les épitopes allergéniques de l’arachide permet de prédire l’existence d’une allergie vraie et non d’une simple sensibilisation, les IgE se fixant dans l’allergie sur les épitopes dominants de l’Ara h 2 et de l’Ara h 1. Cette étude est très importante car elle va permettre si elle est confirmée (…)

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Alimentaires aliment comprendre

article du 20 10 2015 par Dr Céline Palussière

Ouvrez la bouche et fermez les yeux, ça s’appelle un test de provocation en double aveugle.

L’allergie à l’arachide peut donner des symptômes tout à fait variables selon le profil de sensibilisation des patients. Les réactivités croisées au pollen de Bouleau provoquent de réactions bénignes, le plus souvent un syndrome oral. Les réactivités aux protéines de stockage sont en revanche responsables de réactions souvent sévères. Cette étude a été menée en Finlande où la prévalence de (…)

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Malades aliment manger

article du 17 06 2002 par Dr Isabelle Bossé

Les allergiques dans la jungle du super marché

Malgré l’augmentation des allergies alimentaires, la médiatisation dont elle est le sujet, il semble que la lecture des étiquettes reste un exercice compliqué et périlleux pour les parents d’enfants allergiques. Interprétation des étiquettes des aliments par les parents d’enfants allergiques alimentaires. : Preeti Joshi Shideh Mofidi Scott H. Sicherer dans JACI June 2002, part 1 • Volume (…)

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Alimentaires aérien comprendre

article du 22 01 2014 par Dr Philippe Carré

Éloignez la chambre de la cuisine chez les enfants allergiques.

Dans cette étude norvégienne recherchant la présence d’allergènes alimentaires dans la poussière des matelas de 143 maisons d’Oslo où vivaient des adolescents de 13 ans, les auteurs montrent que les allergènes de poisson, d’arachide, de lait et d’œuf sont détectés dans les échantillons de poussière provenant des matelas des chambres (respectivement dans 46%, 41%, 39% et 22% des échantillons). (…)

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