En images
Allergie alimentaire : seuls des régulateurs efficaces peuvent les ramener dans le droit chemin !
L’acquisition naturelle de tolérance aux aliments chez des enfants précédemment allergique est caractérisée par une spécificité antigénique et est associée à une augmentation des sous populations des LT régulateurs. : Clinical & Experimental (…)
categorie manger
Avec l’augmentation de prévalence des allergies alimentaires, la question de manger sans mourir se pose pour certains d’entre nous alors qu’elle ne devrait pas. Ce mot clef est attaché aux publications qui abordent les allergies alimentaires mais également les compléments alimentaires ou régimes divers.
Derniers articles manger
article du 6 10 2011 par
Dr Céline Palussière
Pour manger de l’arachide, soyez jeunes et eczémateux, tout ira bien.
Les tests de provocation par voie orale, en matière d’allergie alimentaire, peuvent avoir deux objectifs : démontrer l’absence d’allergie ou bien déterminer la dose réactogène, en cas d’allergie alimentaire avérée. Cette dernière démarche permet d’ajuster au mieux le régime d’éviction du patient et sa trousse d’urgence.
Cette étude hollandaise est une analyse statistique des facteurs (…)
lire la suite 351 lectures
article du 26 09 2011 par
Dr Hervé Couteaux
Une histoire d’œuf ou…
Sur 26 enfants allergiques au lait de vache ou aux œufs, 18 ont toléré ces produits après chauffage au cours d’un test de provocation.
Ces 18 enfants ont subi un nouveau test de provocation au produit non chauffé : 13 ont présenté des réactions.
Quid novo sub sole ? Ben… pas grand-chose !...La plupart des protéines en cause dans l’allergie alimentaire, à l’exception (notable) des protéines (…)
lire la suite 299 lectures
article du 19 09 2011 par
Dr Alain Thillay
Désensibilisation orale à l’œuf : de plus en plus vite !
Voici une étude espagnole, qui aborde la pratique avec ce protocole accéléré de désensibilisation orale à l’œuf, qui ne manquera pas d’intéresser sans nul doute les allergologues de terrain. Les protocoles existent déjà, ils sont sûrs mais fastidieux car s’étendant sur une longue période.
Les auteurs rapportent qu’il existe bien une publication proposant un protocole accéléré mais sur un (…)
lire la suite 2711 lectures
article du 12 09 2011 par
Dr Céline Palussière
Guide d’achat de la bonne tomate.
On choisissait ses tomates au marché en fonction de leur goût, de leur maturité, de leur provenance. Les allergiques vont pouvoir, grâce aux résultats de cette étude, poser des questions très précises sur la variété, puisqu’il semble exister un impact sur l’allergénicité de la tomate.
Les auteurs ont ainsi analysé deux cultivars : « Reisetomate » et « Matina », par immunoblot et test (…)
lire la suite 835 lectures
article du 5 09 2011 par
Dr Hervé Couteaux
Séquence émotion : des noix croisent des cacahuètes …
Les outils bioinformatiques, au potentiel de calcul quasi illimité, sont très utilisés en matière de prédiction de l’allergénicité des protéines.
L’étude du jour est centrée sur les séquences d’épitopes linéaires et les possibles réactions croisées entre épitopes de noix et d’arachide.
Une évaluation de la similarité des séquences par une échelle particulière (PD pour « property distance (…)
lire la suite 325 lectures
article du 29 06 2011 par
Dr Geneviève DEMONET
Le chameau n’est pas vache !
La substitution du lait de vache, en cas d’allergie, permet d’explorer le règne animal à la recherche d’un substitut acceptable…
Le lait de chamelle a été évalué dans une étude de cohorte rétrospective comprenant 35 enfants âgés de 4 à 126 mois allergiques au lait de vache (urticaire, dermatite atopique, anaphylaxie, trouble de la croissance ou symptômes digestifs).
Les enfants ayant des (…)
lire la suite 897 lectures
Le podcast des allergies c'est Atchoum