article du 10 01 2011
Tomber dans les pommes ou sur la bonne pomme ?
La réalisation de tests de provocation en simple aveugle a permis d’identifier des cultivars de pommes moins réactogènes chez des patients présentant un syndrome oral (allergie Mal d 1-médiée).
Cette étude présuppose qu’il existe une ou des variétés de pommes cultivées qui seraient moins allergisantes que d’autres mais cette hypothèse de départ est loin d’être validée.
Le caractère (…)
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