Rubrique allergènes
Les molécules issues de différentes sources qui sont les causes des allergies sont appelées allergènes. Certaines sont d’origine alimentaire (présentes dans les aliments), aériennes, ou de contact ( responsables d’eczéma et il s’agit alors d’haptène : l’allergène étant formé de l’haptène couplé à une molécule porteuse). Il y a aussi des origines possibles parmi les venins d’insectes, les médicaments. Bien souvent ils sont confondus avec des substances toxiques.
Derniers articles allergènes
article du 13 12 2010 par
Dr Hervé Couteaux
Les liaisons dangereuses…
Les auteurs (allemands, espagnols, suédois) concluent que, par rapport à Cor a 8, la LTP de la noisette, les LTP des aliments issus de plantes de la famille des Rosacées (notamment pêche et cerise) ont une capacité de liaison supérieure aux IgE et vraisemblablement un profil d’épitopes différents.
Bien peu (voir aucun) renseignements précis sur les méthodes utilisées pour arriver aux (…)
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article du 9 12 2010 par
Dr Céline Palussière
Les allergiques à l’arachide ont-ils droit à un peu d’exotisme ?
Le sésame et la noix de coco sont consommés de plus en plus fréquemment dans nos pays occidentaux, et ils deviennent ainsi des allergènes alimentaires de plus en plus fréquents.
Les auteurs de cette étude ont cherché à savoir si l’allergie à l’arachide ou aux fruits à coque constituait un facteur de risque pour ces nouvelles allergies alimentaires.
Il s’agit d’une étude rétrospective sur (…)
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article du 7 12 2010 par
Dr Hervé Couteaux
Allez pars, Val, tu me mines !
Les poissons consommés couramment ont un contenu en parvalbumine très variable, ce dont on doit tenir compte lors des tests de provocations et lors des conseils aux sujets allergiques.
Les parvalbumines sont plus présentes au niveau des muscles de la chair blanche des poissons qu’au niveau des muscles de la chair rouge.
La fabrication du surimi, au moins celui à base de morue, semble (…)
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article du 6 12 2010 par
Dr Stéphane Guez
Céphèmes, pénèmes et réactivité croisée sans peine, amen.
Ce travail prospectif a étudié les réactivités croisées aux autres bétalactames chez des patients ayant un diagnostic certain d’allergie IgE aux céphalosporines.
Il existe 25% de réaction croisées avec les pénicillines mais peu de réactions avec les autres bétalactames.
Ce travail est très intéressant pour la pratique quotidienne.
Il existe 4 sous-classes de bétalactames : les pénèmes (…)
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article du 1 12 2010 par
Dr Hervé Couteaux
Allergique au lait, l’es-tu toujours ou sont-ce des salades ?
L’acquisition de la tolérance au lait est plus tardive en cas d’allergie au lait IgE-médiée.
La présence d’asthme ou d’autres allergies alimentaires sont des facteurs de persistance de l’APLV au-delà de deux ans, de même qu’une forte réponse aux tests cutanés ou aux tests d’IgE-réactivité.
L’allergie au lait évolue le plus souvent vers la tolérance en quelques mois ou quelques années : 90% (…)
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article du 30 11 2010 par
Dr Geneviève DEMONET
Asthmatique un jour, asthmatique toujours, gare à l’arachide !
L’asthme est un facteur de gravité de l’allergie à l’arachide et est souvent la cause du décès en cas d’anaphylaxie fatale.
Le bon contrôle de l’asthme par un traitement de fond adapté est donc capital chez l’allergique à l’arachide. Mais que faire lorsque l’asthme est intermittent voire qu’il a disparu ?
Des études récentes ont montré que malgré la guérison apparente, les anciens (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum