Rubrique allergènes
Les molécules issues de différentes sources qui sont les causes des allergies sont appelées allergènes. Certaines sont d’origine alimentaire (présentes dans les aliments), aériennes, ou de contact ( responsables d’eczéma et il s’agit alors d’haptène : l’allergène étant formé de l’haptène couplé à une molécule porteuse). Il y a aussi des origines possibles parmi les venins d’insectes, les médicaments. Bien souvent ils sont confondus avec des substances toxiques.
Derniers articles allergènes
article du 2 10 2009 par
Dr Alain Thillay
Madame Bardot jubile, le chat c’est bon pour les allergiques !
Un grand nombre d’études pratiquées chez l’enfant montre que le fait de vivre avec un chat protège des sensibilisations à IgE et de l’apparition des maladies de l’atopie.
Par contre, peu de chose chez l’adulte, c’est tout le sujet de ce travail et tout son intérêt.
En effet, l’allergologue moderne n’impose plus de façon dictatoriale l’éviction du chat pour l’enfant ; cette étude tendra à (…)
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article du 28 09 2009 par
Dr Hervé Couteaux
Allergie persistante à l’œuf ou quand l’œuf dure…
Un SPT au blanc d’œuf supérieur ou égal à 7 mm et des IgE au blanc d’œuf supérieures ou égales à 1.3 kU/l correspondent à un risque de persistance de l’allergie à l’œuf de 90%.
Dans ce cas, un test de provocation orale ne devrait pas être proposé.
Les résultats obtenus par cette étude Madrilène sont intéressants, mais comme nous le rappelons quelquefois, ils ne sont valables QUE pour le (…)
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article du 7 09 2009 par
Dr Geneviève DEMONET
L’étudiant, l’allergie alimentaire et internet…
Les étudiants d’un campus universitaire des Etats-Unis ont été interrogés par l’intermédiaire d’un questionnaire en ligne pour rechercher une éventuelle allergie alimentaire, évaluer sa sévérité et vérifier la possession d’une trousse d’urgence.
Une allergie alimentaire a été rapportée par 57% des 513 participants.
Parmi les symptômes rapportés d’allergie alimentaire, 36.2% étaient (…)
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article du 30 06 2009 par
Dr Alain Thillay
Le petit lupin n’a pas fini de faire parler de lui !
Comme de juste, cette étude, concernant des pâtes enrichies en lupin, est d’origine italienne (Université d’état de Milan).
Le lupin est une légumineuse facile à cultiver et très riche en protéines. C’est un bon émulsifiant, sa richesse protéique valorise le produit fini. Il est retrouvé dans les produits de la boulangerie, la biscuiterie, les produits céréaliers, les pâtes alimentaires et (…)
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article du 26 06 2009 par
Dr Stéphane Guez
Le vieux à l’honneur : ce n’est pas parce qu’un test est nouveau qu’il est meilleur !!
Cette étude a testé l’apport d’un nouveau test diagnostic in vitro dans l’exploration d’une allergie aux béta lactames par rapport au test classique.
La différence entre ces tests est le seuil de positivité.
En fait, il n’y a pas d’amélioration de la performance diagnostique avec par ailleurs une influence du taux des IgE totales.
Dans ce travail les auteurs ont cherché à savoir si le (…)
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article du 25 06 2009 par
Dr Hervé Couteaux
L’arachide à papi, c’est fini, on parle d’allergènes maintenant !...
Dans un extrait brut d’arachide, Ara h 2 et Ara h 6 sont à l’origine de l’essentiel de l’activité des protéines de l’extrait, mesurée par des tests de dégranulation de mastocytes/basophiles.
L’importance d’Ara h 2, une 2S albumine de 17 kDa, est maintenant bien établie.
Depuis 2007, (Porterfield HS, Duncan MW, Hansen KC, Dreskin SC. The Majority of the Effector Activity of a Crude Peanut (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum