Rubrique malades
Souffrir d’une allergie, c’est souffrir au quotidien. Souvent, on se sent bien seul devant cette maladie et c’est pour ça que les malades se sont regroupés. AFPRAL, Asthme et allergies, Association des Polyallergiques, AQAA sont nos partenaires dans l’idée d’un site Internet qui contribue à rendre moins isolés et surtout mieux informés les allergiques.
Derniers articles malades
article du 17 06 2002 par
Dr Isabelle Bossé
Les allergiques dans la jungle du super marché
Malgré l’augmentation des allergies alimentaires, la médiatisation dont elle est le sujet, il semble que la lecture des étiquettes reste un exercice compliqué et périlleux pour les parents d’enfants allergiques.
Interprétation des étiquettes des aliments par les parents d’enfants allergiques alimentaires. : Preeti Joshi Shideh Mofidi Scott H. Sicherer dans JACI June 2002, part 1 • Volume (…)
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article du 26 05 2002 par
Dr Françoise Leprince
10 Millions de dollars d’indemnisation pour un patient après un accident allergique
Ce que dit la loi :
– 1. le Code de Déontologie :
ARTICLE 35 : le médecin doit à la personne qu’il examine, qu’il soigne où qu’il conseille, une information claire, loyale et appropriée sur son état, les investigations et les soins qu’il lui propose. Tout au long de la maladie, il tient compte de la personnalité du patient dans ses explications et veille à leur compréhension.
Toutefois , (…)
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article du 10 04 2002 par
Dr Philippe Auriol
Des crepes sans oeufs ni lait ?
Le site de Robin Larroque, papa d’allergique qui propose de multiples recettes nous a aimablement fait parvenir celle-ci : une recette de crêpes sans oeufs ni lait !
Ingrédients
1 cuillerée à soupe de farine de maïs ou de riz 1 cuillerée à soupe de fécule de pomme de terre 1 mesure de lait autorisé 1 cuillerée à café de sucre 30 ml d’eau
Réalisation
Proportions pour 3 petites crêpes (…)
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article du 8 04 2002 par
Dr Philippe Auriol
Une béchamelle "sans"
Réaliser une béchamelle alors que votre enfant est allergique au lait, ce n’est pas une mince affaire.
Robin Larroque l’a bien compris et nous propose une recette issue de son site web.
La béchamelle est à la base des recettes de nombreux plats en sauce afin de donner de la texture au plat.
Réaliser une béchamelle nécessite habituellement...du lait.
Pour réaliser une béchamelle (…)
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article du 20 03 2002 par
Dr Philippe Auriol
Mme Jacqueline Stockli
Nouveau Site pour l’AQAA
L’Association Québecoise des Allergies Alimentaires est un partenaire de toujours de notre site et avec le printemps, il effectue sa mue.
Venez découvrir les nouveautés du site.
Voici un bref communiqué pour vous informer que le nouveau site de l’AQAA (Association Québécoise des allergies alimentaires) est maintenant en ligne.
Eh oui ! après plusieurs mois de travail, le nouveau site (…)
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Le podcast des allergies c'est Atchoum