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Dr Hervé Couteaux
L’arachide à papi, c’est fini, on parle d’allergènes maintenant !...
On ne présente plus l’arachide, numéro 1 incontestée en allergie alimentaire de par sa fréquence et sa gravité. Les allergènes de l’arachide font l’objet de nombreuses études qui nous permettront sans doute d’améliorer notre diagnostic et notre prise en charge. Activité effectrice des allergènes de l’arachide : un rôle essentiel pour Ara h 2, Ara h 6, et leurs variants. : H. S. (…)
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