À propos de arachide : nous avons trouvé surHttps://www.allergique.org

Recherche avancée : cliquez ce titre pour le mode d'emploi avancé

Fonctionnement du moteur de recherche de ce site

La casse (minuscule/majuscule) des mots recherchés est indifférente. Les accents ne sont pas pris en compte (« déjà » ou « deja », retourneront à l’identique « déjà », « dejà », « déja »...) La recherche utilise les opérateurs logiques les plus courants.
Exemples d’utilisation
→	Retourne les textes qui contiennent SOIT « enfant », SOIT « étranger », SOIT « enfant » ET « étranger ».
→	Retourne les textes qui contiennent « enfant » ET « étranger ».
→	Retourne les textes qui contiennent « enfant » mais présente en premier les textes qui contiennent aussi « étranger ».
→	Retourne les textes qui contiennent « enfant » mais PAS « étranger ».
→	Retourne les textes qui contiennent « enfant » ET « étranger » ou bien « enfant » ET « asie » mais présente en premier les textes qui contiennent « enfant » ET « étranger ».
→	Retourne les textes qui contiennent « enfant », « enfants », « enfance », « enfanter », « enfantillage ».... (« fant » ne retournera rien : l’astérisque doit être terminale.)
→	Retourne les textes qui contiennent exactement la séquence de mots « enfant étranger ».

Les résultats sont beaucoup plus pertinents, si on tape deux mots (ou plus), le moteur va trouver l’ensemble des articles contenant ces deux mots, mais il attribuera un score plus important à ceux qui disposent de ces deux mots consécutifs.

Articles à propos de arachide

Alimentaires aliment manger

article du 14 05 2013 par Dr Céline Palussière

Il était une fois un petit lupin qui se promenait dans une boulangerie...

Certains allergènes de l’arachide sont susceptibles de réactivité croisée avec les fabacées, dont le lupin. Cette légumineuse est de plus en plus employée comme agent améliorant en boulangerie, du fait de ses propriétés émulsifiantes et de sa richesse en protéines. Des réactions cliniques allergiques au lupin sont rapportées, chez des patients allergiques à l’arachide ou seulement au lupin. (…)

lire la suite 811 lectures

Alimentaires aliment manger

article du 16 07 2003 par Dr Stéphane Guez

Une cacahuète fraîche ça passe, une cacahuète grillée ça casse !

Dans ce travail, les auteurs démontrent que l’allergène majeur de l’arachide Ara h 2 est une structure protéique qui a une fonction d’inhibition de la tryptase, avec une augmentation d’activité au chauffage, alors que la modification de structure secondaire à la cuisson est peu modifiée par rapport à la forme native. Ces résultats sont importants à connaître car ils confirment que dans (…)

lire la suite 17058 lectures

Alimentaires aliment manger respirer

article du 16 07 2003 par Dr Stéphane Guez

On peut me toucher, on peut me sentir, mais on ne peut pas me manger : qui suis-je ?

Dans ce travail, les auteurs démontrent qu’un contact cutanée fortuit ou l’inhalation accidentelle de beurre d’arachide chez des enfants très allergiques à l’arachide n’entraînent pas de manifestations anaphylactiques ou respiratoires. Mais ces résultats ne s’appliquent qu’au beurre d’arachide. Ce résultats est intéressant car il s’agit d’une étude très clinique qui cherche à répondre a une (…)

lire la suite 2886 lectures

Alimentaires aliment manger comprendre

article du 28 10 2013 par Dr Céline Palussière

Ara h 9 = danger !

Alors que l’on considère habituellement Ara h 2 comme l’allergène le plus pertinent pour prédire une allergie sévère à l’arachide, voici que cette étude met en avant la LTP de l’arachide, Ara h 9. Cet allergène serait en effet responsable du plus grand nombre de bronchospasmes par allergie à l’arachide, d’après une analyse de près de 200 cas de patients anglais allergiques à l’arachide. (…)

lire la suite 1692 lectures

Diagnostic aliment manger

article du 14 03 2012 par Dr Geneviève DEMONET

Plus d’Ara h 2, moins de TPO !

Sensibilisation alimentaire ne rime pas toujours avec allergie. Le dosage des IgE spécifiques de l’arachide totale ne permettant pas à lui seul de séparer le bon grain de l’ivraie, la pratique d’un test de provocation oral (TPO) est bien souvent nécessaire à l’obtention d’un diagnostic. Une étude australienne confirme l’utilité du diagnostic moléculaire, et particulièrement du dosage des (…)

lire la suite 1197 lectures

Alimentaires aliment comprendre

article du 25 05 2012 par Dr Stéphane Guez

IgG et IgE rien ne va plus : la cacahuète sème la panique en immunologie !

Dans ce travail portant sur des enfants allergiques à l’arachide, les auteurs démontrent qu’il y a une augmentation du taux des IgG et IgG4 spécifiques chez ces enfants ayant des IgE spécifiques à l’arachide. Il y a également un taux plus élevé d’IgG chez les enfants qui vont faire l’éviction alimentaire de l’arachide. Cette étude perturbe la notion d’une protection immunologique induite (…)

lire la suite 1742 lectures