Éditorial
S’il n’y avait que les pollens…

Les articles de ce mois de juin nous ont emmené hors des pollens, peut-être pour nous évader d’un mois où les pollens de poacées (graminées) ont maltraité les yeux, les nez et les bronches d’autant de monde. Je vous ai accueilli avec un podcast sur l’environnement intérieur : à l’heure où l’on prend conscience des effets des aliments ultra-transformés, on vend (parfois en pharmacie) des produits pour polluer notre air. À écouter d’urgence je pense. Saviez vous que fumer augmente votre risque (…)

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S’il n’y avait que les pollens …

Derniers articles

article du 10 06 2009 par Dr Henri Malandain

Congrès de l’EAACI 2009 – Dr Henri Malandain

Le congrès de l’EAACI est toujours très riche en travaux concernant la caractérisation des protéines allergéniques, leurs réactivités croisées et l’amélioration du diagnostic étiologique par l’utilisation des allergènes recombinants. Allergie à des graines consommées en snack Caubet J. (Lausanne, Suisse) Les graines de tournesol et de citrouille sont fréquemment consommées en snack ou (…)
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article du 9 06 2009 par Dr Fabienne Rancé

Congrès de l’EAACI 2009 – Dr Fabienne Rancé.

Voici le compte-rendu du Dr. Fabienne Rancé sur les nouvelles perspectives dans le traitement de l’allergie alimentaire et d’autres publications dans ce domaine. A lire absolument. Les nouvelles perspectives dans le traitement de l’allergie alimentaire Fabienne Rancé, Toulouse Le symposium sur le thème des nouveaux aspects de l’allergie alimentaire n’a pas permis d’apporter de (…)
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article du 9 06 2009 par Dr Gérald Gay

Congrès de l’EAACI 2009 – Dr Gérald Gay

Aujourd’hui, je me suis intéressé à la désensibilisation injectable aux venins d’hyménoptères, lors d’un duel animé entre un aficionado de la rush-immunotherapy (pas en français dans le texte), et un partisan de la désensibilisation classique. S’ensuivit un vote du public, écrasant pour l’un des intervenants. On se serait cru dans un célèbre jeu télévisé. J’ai fait le bon choix, ce qui (…)
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article du 9 06 2009 par Dr Philippe Carré

Congrès de l’EAACI 2009 – Dr Philippe Carré.

Il fallait être au premier symposium de ce congrès : j’y étais dès potron-minet ! Avec, comme il se doit, un début en fanfare sur l’inflammation bronchique et ses rapports avec le remodelage de la paroi bronchique : sont-ils toujours liés comme on le dit classiquement. Pour cette deuxième journée, je me suis intéressé aux problèmes posés par les allergies aux venins d’hyménoptères. Mise au (…)
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article du 8 06 2009 par Dr Hervé Masson

Congrès de l’EAACI 2009 – Dr Hervé Masson.

Finalement, un temps clément sur Varsovie le premier jour et, pour commencer, un atelier sur l’allergie au pollen. Le deuxième jour fut aussi ensoleillé : Session de posters sur les facteurs de risque de développement des maladies allergiques chez l’enfant. Allergènes en aérobiologie Atelier. Qu’est ce qui fait qu’un pollen est allergisant ? Thilo Jakob, Allemagne. L’orateur a (…)
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article du 4 06 2009 par Dr Geneviève DEMONET

L’« allergie au glutamate » est-elle un mythe ou une réalité ?

Ce résumé ne nous dit pas grand-chose. La lecture de l’article en entier est plus intéressante. On apprend que le glutamate monosodique est un sel de l’acide glutamique utilisé comme exhausteur de goût. Il est synthétisé par hydrolyse protéique ou purifié à partir de canne à sucre ou de betterave. En présence d’une solution aqueuse, les sels de glutamate libèrent du glutamate libre qui est (…)
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